《穿書八零年代:首長靠邊站,我先搓導彈》第二百三十五章 填飽肚子好乾活(2)

作者:四喜小甜餅·20天前

兩天後,林淼手搓的豆芽機完成。

這要是別人搓出來的,那王福生高低得將信將疑一番,但這是林淼手搓出來的,必然上來就能投產!

王福生立刻讓人把機器擦洗乾淨了,在裡面鋪上提前泡了一夜的綠豆,先蓋上一層遮光佈防光,再蓋上鐵皮蓋子增強遮光效果,防止異物落入。

隨後,開關一開,滿心期待的等著三日後,第一批豆芽長成。

“還有啥需要幫忙的嗎?我這幾天手頭的工作都忙完了,除了餵豬,養雞上有沒有啥困難?”林淼熱心得很。

填飽肚子才有力氣保家衛國,那吃飽吃好絕對是第一要務!

“你要這麼說的話,那林工俺可就不客氣了!”

王福生立刻掰著手指頭開始細數:什麼豆腐和豆製品供應不穩定啦,鹹菜的醃製有時會讓戰士們鬧肚子啦,雞鴨冬天不下蛋啦,還有磨面機碾米碎米率高效果不好,等等等等。

“哦,還有冬天那大白菜土豆子啥的,總是儲存不好,土豆子動不動就發芽,大白菜也老爛芯,雖說今年冬天已經過去了,但明年冬天咋辦呢,咱不得未雨綢繆一下啊!”

王福生可著林淼的羊毛使勁薅,恨不得把未來十年的後勤問題都解決了。

林淼逐一瞭解老王的需求,按優先順序依次排序,在她看來最要緊的就是解決豆腐和豆製品生產的問題,這可是植物蛋白的優良來源。

而且所有豆製品問題追根溯源只有一個原因——團裡自己做豆腐和豆製品,得靠炊事班手推石磨磨豆漿,效率低任務重,而且滷水點豆腐也得憑經驗,時而老時而嫩,有時滷水點多了還會發苦。

那豆皮豆筋兒豆腐腦啥的,更是不到逢年過節那都吃不上。

這也就是團部裡年輕小夥子多,沒有吃豆腐的需求,這要趕上陸凜家老爺子下基層視察,估計都得餓肚子。

“來來來,先整豆腐的問題!”林淼大手一揮。

她照例先跟炊事班的同志瞭解了下豆腐的製作流程,隨後就開始畫圖紙做引數,再然後就是拉著修理連的戰士們手搓電動磨豆機。

炊事班陳大廚聽完這思路連連搖頭:“哎呀,林工,不是俺們信不過你,是這電動馬達之前老趙就給俺們研究過,但是您猜怎麼著?那廢舊馬達帶石磨,轉速太快了啊,豆子打的溜焦,豆漿還一股糊吧味兒,那首長們捏著鼻子都喝不下去!”

還有,皮帶打滑抽得滿屋都是膠皮味,這也是個問題,是以,他們的電動小馬達計劃就擱置了。

“這個好辦。”林淼立刻想出瞭解決辦法,“你們需要兩個皮帶輪,算個減速比,做兩級減速,把轉速降到合理範圍就行。”

這個東西需要運算,修理連的戰士們包括老趙都是技工出身,讓他們掄大錘對照著圖紙造零件可以,但要問他這零件為什麼是這個尺寸怎麼造出來的,他們可說不上來。

同理,算減速比也不是他們擅長的事情,但這活兒林淼熟得很。

三下五除二,電動小馬達就造好了。

林淼又觀摩了一下陳大廚點豆腐的操作,發現他每次點豆腐滷水用量時多時少,全憑心情。

這哪行吶!得先量化再靠手感呀!

林淼讓炊事班一連幾天的做豆腐,每天她都在點完之後稱一下剩下的滷水,反推出實際用量,記錄當天豆漿的桶數和滷水毫升數,又讓戰士們打分看哪天的口感最好,就拿那天的資料當模板。

兩人彷彿做實驗,天天對著一堆豆腐研究,幾日後,滷水的精確用量終於讓林淼給算出來了,在這個比例上下浮動,豆腐就不會忽老忽嫩一股苦味。

“林工,真有你的哎!”陳大廚驚歎道。

林淼嘻嘻一笑:“那今天晚上能不能給我做個甜豆腐腦?我都好久沒喝了!”

”!嗎行不滷點整你給我?嗎吃好能兒意玩那!吶的甜吃能咋腦腐豆“:失驚大時頓廚大陳

***

)!吃能都鹹甜,樣一工林和俺?的兒味啥吃們你戰大腦腐豆鹹甜以所(

猜你喜歡

同題材或同分類的其他作品。