《重生70,趁豪門千金青澀,忽悠做老婆》第55章 別有滋味的蛇肉(2)

作者:我要驗牌·11天前

「現在你真是不一樣了。」

「我估計歡哥就是因為有格局,所以運氣才好。」

隨著炭火持續加溫,蛇段的色澤層層遞進,慢慢烤成誘人的淺焦糖色,邊角微微泛出金黃。

原本緊實的肉質開始微微蓬鬆,細密的肉絲紋理被高溫烤得愈發清晰,藏在肌理裡的微量油脂緩緩滲了出來,順著肉紋慢慢浸潤整條蛇段,油珠晶瑩剔透,在炭火光影裡閃閃發亮,順著肉段緩緩滴落,落在炭火上發出滋滋的輕響,騰起細碎的煙火,香氣瞬間濃烈起來。

「胖子,可以啊。」

「你這蛇段,烤得有水平。」

這個時代缺衣少食,糧食金貴,家家戶戶清湯寡水,肚裡常年缺油腥,山野裡的蛇。蛙。野雀,便是村裡人最盼的解饞食物。

胖子惋惜說道:「可惜,前兩天地震我聽說鄉道上全是蛇。」

「村北趙老蔫拎著袋子,撿了幾十條,這好事要是我趕上,那可就發了,我聽說他賣了幾十塊呢。」

陳歡騎車還真看到了這些蛇,可是地震前他有大事要辦,錯過了這些錢。

烤至中段,是蛇肉最誘人的狀態。

每一段蛇肉都油亮金黃,外皮微焦卻不糊,帶著一層薄薄的焦香外殼,用樹枝輕輕一撥,外皮微脆,內裡依舊飽滿軟糯。

把滋滋冒油的蛇段遞給陳歡,胖子獻寶說道:「歡哥,嚐嚐我的手藝。」

陳歡一想到草叢裡的事,他有點抗拒說道:「我從小不愛吃蛇肉,沒事,你們來。」

林海半信半疑,剛剛蛇皮是他拔的,他問說道:「歡哥,這蛇,是不是有說法啊?」

幾個人從小玩到大,大家互相都瞭解。

見陳歡不吃,所有人都怔怔看著他,一臉的疑惑。

裴順疑惑說道:

「這蛇是有點怪味,歡哥,這蛇你到底怎麼來的。」

陳歡有點無奈,他確實做賊心虛,這蛇的確是被蘇知青給灌溉過。

不過扒了皮,還洗過,這蛇肯定是乾淨的。

把心一橫,陳歡接過蛇說道:

“你們幾個,真是不識好人心,我還能害你們?”

幾個人都不說話,只是一味看著陳歡,陳歡也是無奈了:

「行,我也嚐嚐。」

受熱均勻的蛇段肥瘦交融,筋膜烤得軟糯透明,咬口極佳,緊實的瘦肉被油脂浸潤得通透發亮,沒有一絲乾澀。

整條蛇段油光鋥亮,每一絲肉絲都吸飽了自身的油脂,山野獨有的鮮香徹底迸發開來,濃郁卻不油膩,混著草木的清香,在悶熱的山林裡四處飄散。

胖子帶來的大蔥簡直是神來一筆,陳歡只吃了一口,就覺得肉質裹脅蔥香,嫩滑無比。

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