第七十五章 沒有哪個是不苦的
做這個東西葉穗實際上是沒有任何經驗的。
她依稀記得小時候吃過,那還是她婆在的時候。日子雖然不好過,但是至少不像最近幾年這樣因為天災瀕臨被餓死的地步。
但是因為那時候年齡小,吃的時候少之又少,所以印象並不深刻。
只是想起來覺得特別好吃,尤其是在餓的感覺腸子都貼到背上的時候,一想起來就覺得那真的是美味。嘴裡就像吃的糖一樣,甜滋滋的。
苞谷面這個東西很難揉成團,據說是要用開水燙,才能勉強成型。
但是加上南瓜就要容易的多了,揉成窩窩頭蒸熟之後帶著甜甜的味道,比單純的苞谷面窩頭要好吃太多。
南瓜蒸熟之後,過了也基本上就沒水了,就剩下來貼著鍋底的一點,葉穗用勺子給舀起來,甜絲絲的。
舀了一勺水下去就不敢再耽擱,趁著南瓜還是滾燙的,把苞谷面撒進去,跟南瓜捏在一起。
等面和南瓜徹底的融合,能揉成團這才算是成功。
她像是幹了一件多麼大的事情一樣,狠狠的鬆了口氣。
就著熱鍋切了白菜和蘿蔔下去,又洗了兩根山藥全部都丟進了鍋裡。
弄了一點他們到現在都還沒有捨得吃的油渣,然後又把剩下的腸子拿出來了一半切了之後放在最上面。
再把之前用樹枝簡單十字形交叉出來的蒸架搭在上面,然後把揉好的麵糰捏成拳頭大小,再用拳頭摁一下,全部都弄成空心的一個個的擺放在上邊。
擺放整齊之後才放上蓋板子,轉身回到鍋底下往灶腔裡面添柴火。
飯還沒熟江枝就回來了,外面罩著棉襖的衣裳被她脫了下來,兜了一兜也不知道什麼東西。
回來的時候江永安已經磨好了糧,在門口正在用篩子按著葉穗說的那樣把粗細分開。
這個活他時不時的就看見他二嬸這樣幹,所以照貓畫虎的學起來倒也快的很,弄得有模有樣的。
江桂英扭頭看著江枝頭上粘著樹葉子問了一聲:“你幹什麼去了?”
江枝嘿嘿笑不說話,一頭就扎進了灶房裡。
鬼鬼祟祟的壓低了聲音:“嫂子,你看!”
找了個籃子,把兜在衣裳裡面的東西往籃子裡一倒,有一捧地皮菜,剩下的有一大兜的薺菜。
不管是哪一樣,在這種時候都是好東西。
“厲害啊,這是在哪弄的?”尤其是地皮菜這個東西,不是臘月份能常見到的,尤其是現在雨水又不多,到處都不夠溼潤。
“梅芳看見的,喊了我一起去弄的。”
“你們兩個感情倒是好。”這往嘴裡去的東西都是能救命的東西,也能捨得分出來。
大概也只有她們這個年齡的小姑娘才會什麼都不計較的願意跟別人分享。
不過,也是看人的。
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