第三十二章 詭肉
周牧野把話題轉到肉上面。
陳慶港回憶起更多細節：
“我看著刀功不是太好，塊頭大小很不均勻，不太像是會做飯的人切的，說句行內話，就是切工太糙了。”
“嘶！”
陳慶港翻起眼珠子，拍了下大腿：
“要說像啥，就好像是個屠夫，用很鋒利的刀，沿著筋骨和肌理走向，把豬肉切分成大肉塊。”
“難道，是豬肉嗎？”
那邪祟對你可真好，還每天給你送愛心豬肉......周牧野內心OS。
陳慶港繼續搖頭，也是好奇得不行：
“我跟餛飩打過二十年交道，我能不知道大肉什麼樣子？對我來說，別管是豬羊牛驢，還是雞鴨魚鵝，我一打量就知道是什麼品種，什麼成色。”
“就是......”
陳慶港回憶起案板上的肉，透出難以理解的疑惑：
“這種肉，我可是真沒見過。”
“是很特殊嗎？”
周牧野不覺得，血淋淋的肉能看出啥門道。
陳慶港搖搖頭：
“說不上來，肉的顏色不對——太鮮紅了，太新鮮了，就好像剛殺完，就剁吧幾下丟到店裡案板，比放了血的牛肉還鮮紅，脂肪跟雞油一樣，黃膩膩黏在肉上，聞起來有點羶酸味兒。”
“一般來說，這種鮮紅的肉，我要是處理，得用檸檬和獼猴桃醃過好幾遍，泡一夜，才能維持住這顏色。”
“那這個肉，現在還能見到嗎？”
周牧野想見識見識，到底是什麼東西。
“你扔了？”
陳慶港搖搖頭，手都開始發抖：
“那當然沒敢扔。”
“我有點怵它，不敢扔也不敢吃，就擱在大冰櫃裡了。”
“還想著看看凍了以後，能不能發現是什麼品種的肉，結果，第二天早上，打大冰櫃，那堆肉就已經消失了，只剩下一攤凍結的血水，黑的跟墨汁一樣。”
“然後，肯定又能從案板上，發現新的碎肉。”
周牧野沉默了幾秒，眯起眼睛猜測道：
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