《食神擂台:開局製作臭豆腐,裁判們搶瘋》第五十二章 慶功宴(1)

作者:金葉榆·25天前

第五十二章 慶功宴

深棕色的酸梅湯被仿製在透明玻璃杯中,與白色酒盅裡的淺金黃色松針酒排成一排。

兩杯飲品都極具賣相,秦保國一時間不知該先喝哪一杯才好。

沈佳瑤則毫不猶豫地飲下酸梅湯。

酸梅湯在酸甜味超標的同時,又能做到甜而不膩,酸而不澀。

陳皮和甘草的淡雅香氣混在其中,為酸梅湯增添許多風味,尾調的桂花味清甜甘香。

總體來說,這杯酸梅湯做得十分成功。

酸甜適中,不尖銳酸澀,不甜膩齁人,茶湯順滑醇厚,不是單純的湯水感。後期回甘綿長。

無論是冷飲還是熱飲,都十分適宜。

雖然酸梅湯的配方比較爛大街,在沈佳瑤曾經生活的年代更是馬路上五塊錢就能買一杯。

但能做得這麼好的,卻很少。

周飛恐怕危險了。

沈佳瑤心裡開始提心吊膽。

實在是張志和的水平超出她的預期。

她十分看好周飛和秦詩然搭檔,帶領小隊走向國際,走向世界。如果缺少了周飛,秦詩然一個人恐怕也難以支撐。

他盯著松針酒胡思亂想了片刻,最後還是拿起酒盅一飲而盡。

酒還未入口時,先聞到的是松脂的香氣。如同山林的草木香一般,清新又濃郁。

酒水在口中滾了一圈,獨屬於草本植物的甘甜味乍然出現,隨後又迸發出松針強烈的青澀味,微苦的松脂香。

酒氣並不濃烈,又中和了草木味,只剩下淡淡的酒香。

美酒入喉,只留餘香。尾調的松香帶著微微的涼意和溼潤,描繪出山野的潮溼與青澀。

作為只有十四度左右的低度數發酵酒,松針酒的製作明顯十分成功。

沈佳瑤舔舔唇角,臉上盪出一抹笑意。

還好!還好周飛的能力不錯,能和張志和打得不相上下。

而松針酒配方的優勢,又明顯高於對方的酸梅湯。

作為最後一名入選對手,她這場比試十分引人注目。

眾人緊緊盯著沈佳瑤和秦保國的表情,見沈佳瑤面帶微笑後,心中大抵有了猜測。

所有人將目光放在周飛身上。

從外表看來,周飛實在是一個很普通的人。

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