藍玉從府裡挑了三個老匠人。
兩個釀酒師傅，一個鐵匠，都是跟了他十幾年的老人，家小都在京中，可靠。
他親自給他們講解蒸餾原理。
“這個銅罐，叫‘甑’，用來蒸煮發酵好的酒醅。”藍玉指著圖紙，“蒸汽上升，經過這截管子，叫‘導氣管’。”
“管子外面用冷水降溫，蒸汽遇冷凝結，就成了酒液。這樣出來的酒，比尋常的烈得多，也純得多。”
三個匠人聽得半懂不懂，但國公爺怎麼說，他們就怎麼做。
轉眼又是半個月後，第一批蒸餾裝置打造完成。
十一月半，藍玉藉口“出城散心”，悄悄去了白水村。
莊子已初具規模。
酒坊建在莊子最深處，背靠山壁，位置隱蔽。
院中擺著十幾口大缸，正發酵著酒醅，空氣裡瀰漫著糧食和酒麴混合的酸香。
“國公爺，您看。”
藍青引著他走進蒸餾間。
三個銅製的蒸餾器並排而立，每個都有半人高，擦得鋥亮。
旁邊堆著成捆的柴火，還有幾個大木桶用來接酒。
“試過了嗎？”藍玉問。
“試過一鍋。”一個姓趙的老釀酒師傅答道，“按您說的法子，蒸出來的酒...嘖嘖，真是夠勁！就是太少，一缸酒醅只出這麼一小壇。”
他指著牆角一個五斤裝的罈子。
藍玉走過去，拍開泥封。
一股濃烈的酒香瞬間湧出。
不是尋常米酒的甜膩，而是帶著辛辣的醇香，沖鼻卻不刺鼻。
他舀了一勺，淺嘗一口。
酒液入喉，如一線火線燒下去，隨後是回甘。
口感雖比現代白酒粗糙，但在這個時代，絕對是頂尖的好酒。
“好！”藍玉眼睛一亮，“就叫‘將軍醉’！”
“將軍醉...”
藍青念著這名字。
“好！霸氣！”
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