換個生意？
王掌櫃詫異道：“換什麼生意？”
妘纓站起身來，打量一番大堂，開口：“我想開個花店。”
王掌櫃愕然，花店？
大周人好風雅，焚香，點茶，掛畫，插花，是為時下甚為風靡的“雅士四藝”，四般閒事，不宜戾家。
而其中插花之藝，最為盛行，上至王公貴族，下至平民百姓，都會以此為趣。
在文人雅士聚集的京城，幾乎人人都愛花，一朵花兒，也能玩出許多花樣，種花，簪花，插花，賞花……雖貧者亦戴花飲酒相樂。
是以花卉市場頗為繁榮，花店比比皆是，花商“遍地開花”。
花店在當下確實是個比較賺錢的行當，但從茶館轉變為花店，跨度是不是也太大了？
另外——
“東家，可現如今京城城西有專門賣花的花市，還有花巷，人們買花大多都去那邊，除此之外，還有很多在城中走街串巷叫賣的花販。”
王掌櫃擰眉說道：“他們經營多年，盤根錯節，早形成了自己的勢力，咱們若沒有與之競爭的優勢，恐怕這花店也開不久。”
他們這茶館，位於兩條街相交的拐角處，人流量也不錯，做茶館來說還是很有優勢的，但賣花就不一定了。
很多人買花，一般都去城西，那裡的花品種最全，品質雖然參差不齊，但價格也都看得見，無論是珍稀品種，還是普通花草，貴的，便宜的，應有盡有。
城西花市每逢節日，還會舉辦花會，早已經打出了名氣。
而且城中其他地方也不是沒有花店，更兼沿街叫賣的花販，可以說花卉市場如今已經是飽和狀態了，他們再開花店，除非能有渠道從花農或者花商那裡買到珍品，否則恐難吸引到客人。
王掌櫃對開花店並不看好，勸道:“東家，不如咱們想辦法把那廚子再給請回來吧？小的舍下這張老臉去求一求他，再給他漲一漲工錢，看在過往的情分上，他或許肯回來。”
“你都說了，之前茶館的生意靠的全是這糕點師傅的功勞。”妘纓搖搖頭:“這樣好手藝的師傅，定然不缺東家要，你怎知他沒被別家挖走？”
她沿著大堂轉了一圈，邁步上樓。
王掌櫃連忙跟上。
“那不然咱們也請個說書先生？買些好話本子，只要故事說得好，不愁沒有客人。”他提議道。
妘纓一時沒回話，沉默著上到二樓。
因茶館位於街角，所以二樓兩面臨街，光線視野都很好。
正對著樓梯的那面是一排窗戶，而與之相鄰的另一面則有一個延伸出去的露臺。
露臺裡擺著桌椅，適合冬日裡一邊曬太陽，一邊圍爐煮茶，也適合春日時迎著春風品茗。
妘纓邁步走上露臺。
今日太陽明媚，七月的陽光不如六月灼人，但落在身上還是有幾分熱意。
妘纓站在欄杆邊上，靜靜看著下面或安閒自在，或疲於奔命的芸芸眾生，忽然開口:“就開花店吧。”
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