《農女亂世藏秦嶺:帶全家吃香喝辣》第21章 腐乳(2)

作者:一把鈍菜刀·1個月前

啊!對了!

是人和糧!!!

她恍然大悟。

戰爭需要源源不斷的人和糧草來支撐,北方現在已經淪陷在戰火中,只有別的地方才能為其提供補給。

先穩住糧食,穩住百姓,等徵糧完畢,下一個就是徵兵。

待這些輸血包都被榨乾後,接著就是戰爭的到來!

想到這裡,黎漾感到深深的恐慌。

現在已經三月中旬了,距離麥子成熟只有兩個月的時間,如果到時候真的開始徵糧,那就說明自己的猜測是對的......

所以無論如何,現在就要開始囤糧了!

不僅要囤糧,還要囤各種物資,還有提前規劃好避難路線!

黎漾在心裡迅速地安排好接下來的任務,雖然之後的形勢不一定會這麼糟糕,但哪怕萬分之一的可能性,她也不能賭。

這兩個月能做多少準備,就看能掙多少錢了!

一想到馬上邊掙錢邊花錢的樣子,她有點想笑,哪怕穿越了自己還是成不了一隻貔貅啊!

外面天色徹底黑了下來,雨勢也漸漸變大,院子中的雨水匯成了一條小水流,順著排水溝向外流去。

小黎生和小黎花想踩水,卻被趙青梅明令禁止,無奈地只能站在門口眼巴巴地望著。

黎漾正在灶火旁篩選種子,她將馬上要播種的菜種都挑選出來,剩下的棉花、芝麻、西瓜等精貴種子都收好,等以後局勢穩定時再種。

第二日。

清晨,雨後的空氣中夾雜著泥土的味道,籬笆院牆邊的雜草又長高了一截,小鳥們也躲在屋簷下嘰嘰喳喳。

昨日雨天,家中沒有做豆腐。

因此黎剛和趙青梅起來就在院子裡修葺雞舍,二人手上叮叮噹噹,活計不曾停歇,嘴上也時不時爭執幾句。

黎漾昨晚驚喜地發現腐乳已經發酵好了,因而今日雨一停,也開始忙活起來。

她正將廚房裡的腐乳罐子搬到北屋去,北屋避日曬,陰涼低溫,將腐乳存放在此處再合適不過了。

搬好後,她開啟腐乳罐的蓋子,一股濃郁的鹹酵氣先漫出來,其中混著黃豆本身的香氣、鹽的鹹氣,還有淡淡米酒的酵香。

氣息清而不濁,聞著就讓人開胃。

用乾淨筷子夾出一塊,腐乳表面通體乳白,四角微微泛黃,色澤乾淨,沒有任何發黑黴斑,用筷子輕夾不易斷。

黎漾抿上一口,只感覺外皮有一絲絲韌性,內裡卻綿軟細膩,鹹味兒融著豆酵香,不齁不膩,最是好吃。

夾夠一小盤後,她打算今天中午就用腐乳做一些菜。

先將昨日買的帶肉豬肋骨剁成小段,洗淨控幹血水,取兩塊腐乳連汁碾碎,加幾片生薑抓拌均勻。接著上鍋慢蒸,直到蒸至肋骨的油脂滲出,骨肉分離。

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