李青山趕著騾車晃晃悠悠的抵達豐縣城門口的時候，豐縣城門還未開啟。
趕早進城的商販以及行人都等在城門口，規規矩矩的排隊等待查驗通行。
李青山見狀，便趕著騾車老老實實的排在隊伍末端，一起安靜等待著城門開放。
李秀寧正躺在車廂裡補覺呢，就聽見城門內遠遠的傳來陣陣哭聲，隱隱有越來越響的勢頭。
被這哭聲吵醒，李秀寧揉著惺忪的睡眼，起身爬到車廂外，好奇的詢問他爹，發生了何事？
李青山搖搖頭表示他也不清楚。
正當城外的眾人議論紛紛之際，豐縣的城門被緩緩的打開了。守城計程車兵們魚貫而出，大聲吆喝著開始維持秩序。
城門大開之後，大約五六十名，身穿囚衣，戴著枷鎖的犯人被衙役驅趕著，步履踉蹌的從城內一個接一個的陸續走出。
囚犯隊伍裡，老少青都有。劉秀寧和她爹暗暗猜測，不知道是縣裡哪戶人家犯了事被抄家，然後家眷被判集體流放了。
這群人各個形容悽苦，臉上掛著淚，哭聲就是從隊伍裡的婦孺口中斷斷續續的傳出。
李秀寧暗自想到，不知道這三千里的流放路走完，今日出城的這些人裡還能剩下幾人堅持到流放地。
李秀寧心裡暗自嘀咕，封建社會就這點不好，一人犯事，九族遭殃。
待日後若是哥哥們中了舉，做了官，可得叮囑他們謹言慎行，不能連累全家。
耽擱了好一會，李秀寧和他爹才進了城。
進城後，李青山趕緊把騾車先趕去了鴻運樓的後院。
戴掌櫃聽聞李青山父女倆來了，也急忙趕到後院。一見到李秀寧就忙問：“不知，李姑娘今日可有新鮮的雞樅菌送來”。
李秀寧搖了搖頭，開口說道：
“近日天熱少雨，菌子很難找到。每日所得的菌子不多，加之新鮮的菌子採摘後很難存放，這幾日採的雞樅菌都被曬乾來儲存。
戴掌櫃若是要炸雞樅油的話用菌幹來做也是可以的。
在炸之前需要將菌幹用冷水泡發後反覆清洗至湯色變得透明即可。後面其它步驟都和鮮菌一致。”
“只不過”，李秀寧頓了一頓酒繼續說道：“十斤鮮菌只能曬出四斤左右的菌幹，所以這價格上，菌幹要比鮮菌每斤貴上不少。不過菌幹泡發後，重量也是會回來的。
戴掌櫃若是擔心口味會有差異，我可以先免費拿上一些菌幹給您，讓後廚泡發後嘗試現做一下雞樅油，看看做好後的雞樅油味道，是否和鮮菌所做一致，再決定是否購買菌幹。”
“行，這雞樅油的方子本來就是李姑娘所教，既然李姑娘說用幹菌做味道一樣，我就信你。
不瞞李姑娘，這幾日天熱，食客胃口大多不好。樓裡推出了用這雞樅油拌的涼麵和冷盤極受受歡迎。
前幾日李姑娘送來的那兩筐菌子，店裡製成雞樅油後，被主家要去了一大半。
店裡剩的存貨眼看要告罄，我這日日盼著李姑娘來呢。既然李姑娘說著幹菌，曬十斤得四斤，那我便與你55文/斤，這幾筐子菌幹我全要了。”
“戴掌櫃大氣。我這還有近日偶得一好物，不知戴掌櫃可識得。”
李秀寧轉身從車廂裡拿出一個小揹簍，從裡面摸出兩個曬乾的羊肚菌遞到戴掌櫃手中。
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