他還刻意加了幾個嗯嗯啊啊的語氣詞，配合著皺眉頭咬嘴唇的表情，活脫脫一個剛學中文沒幾年的老外在努力組織語言。
陳晚晴眨了眨眼，她覺得澤恩說這段話時，比剛才那句「泥嚎」要順溜不少。
「原來是這樣。」她翻開進貨單，「那這個『生抽』『老抽』『蠔油』都是食材，酒水主要是這些紹興酒和啤酒……」
便宜老媽安娜一臉意外地看著澤恩，她本來只是看出兒子想吃頓中餐才帶他來的，壓根沒指望他能真翻譯。
之後事情就簡單了。
澤恩充當人形翻譯機，
他小心翼翼地控制著自己的中文水平，每句話都要刻意卡兩下殼，偶爾還得假裝想不起某個詞，用手比劃半天。
即便如此，他那點「磕磕絆絆」的中文已經足夠讓人吃驚了。
接下來一切順利。安娜的專業加上澤恩的翻譯，陳老闆的稅務問題在半小時內解決了大半。
安娜把材料整理好，約好下週再來。
「辛苦辛苦。」陳老闆熱情挽留，「留下來吃頓飯。我讓你嚐嚐正宗的順德燒鵝。」
安娜正要客氣兩句，澤恩已經把「謝謝陳老闆」說出口了。
快得連磕巴都忘了裝。
安娜看了兒子一眼，笑著搖搖頭，到底沒戳穿。
事情順利結束，陳晚晴長出一口氣，忍不住多看了澤恩一眼。
「你中文真的很好。」她認真地說，「我學校那幾個中文專業的大學生，都沒你說得好。」
澤恩心虛地撓了撓後腦勺，趕緊轉移話題：
「有天賦吧……陳叔叔，你是四川人……怎麼開粵菜館？」
「你連四川都曉得？」陳建國更驚訝了，隨即嘆了口氣，
「還不是因為伯明罕這邊廣東人多。這地方唐人街，早幾十年全是香港過來的。開個川菜館，沒人吃啊。我倒是想做，一上桌能把人辣得原地昇天，誰還敢來？」
澤恩恍然大悟。
伯明罕唐人街的雛形確實可以追溯到上世紀六十年代，二戰後香港移民大量湧入到了這座工業城市。
陳建國顯然是做過市場調研，故而專門請了個地道粵菜師傅來掌勺。
燒鵝端上來的時候，澤恩的眼眶真的溼了。
琥珀色的鵝皮泛著油光，筷子一戳就能聽見咔嚓的脆響。
鵝肉嫩得幾乎能從骨頭上滑下來，蘸一點梅子醬塞進嘴裡，油脂的香氣和醬料的酸甜在舌尖炸開。
澤恩吃得頭也不抬。
重生以來在英國遭的罪，在這一盤燒鵝面前統統化為齏粉。
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