馮月銀把驢打滾。棗泥酥，茯苓糕。薩其馬。芙蓉糕甚至市場上最普遍的麻球的配方做法都給寫出來了。
而且都是現代版本，就算部分材料沒有，用大庸食材替代，也能比現在的糕點味道好點。
靠這些普通點心和招牌糕點，是能在中端客戶圈層打響一些名氣的。
兩人買完食材回家，在馮月銀指導下，張五娘開始動手做點心。
張五娘做完所有糕點從廚房端出來已經是上午了。
馮月銀正跟小黑玩的開心，用逗貓棒逗著它上竄下跳。
“月銀快來嚐嚐。”張五娘出廚房前就把所有點心試吃了一遍，比她想象的好吃，也比普通鋪子的糕點好吃。
馮月銀吃了幾塊，點點頭，讚不絕口：“好吃！”
“還是你教的好。”張五娘吃了塊薩其馬說。
馮月銀笑笑不說話，現在的人做飯新增食材順序，比例多少，純純靠手感。
她直接說加多少碗水，麵粉和糖比例幾比幾，嚴格按照這套模式。
只要不“我尋思，我覺得，我靈機一動。”做出來的飯菜，糕點就不會特別難吃。
售賣什麼普通糕點今天算是決定下來了。
兩人又急急出門去牙行找了許牙人，許牙人面對兩位財神那是笑得合不攏口。
他帶著兩人走了兩個地段，崇文門外大街商鋪和內城南大街商鋪。
先是去的崇文門外大街，這條大街多是成衣鋪。布莊。香粉鋪。點心鋪。還有西洋店。
崇門外祱關官吏，六部閒散書吏，還有各地駐京會館士子，外城住戶，往返漕運商客旅客。
這些人完全能夠消費得起價格稍貴的糕點。
不過馮月銀還是選擇了內城南大街的一間兩門戶鋪子。
主要是這店鋪距離崇仁坊的大宅子更近，離長營巷張五孃家也比崇文門外大街的商鋪更近。
內城南大街客源也不錯，主要居住的是中下級官員。翰林院庶吉士。順天府衙役，客流量很穩定。
關鍵這邊糕點鋪子比崇文門外街少，租金也要便宜一些。
兩間糕點鋪子一月三兩租金，再僱兩個幫傭要一兩銀子，不算食材宣傳的花銷，一月就要四兩銀子打底。
馮月銀每月從李識青那兒領的四兩銀子剛好抵了這部分費用。
馮月銀和張五娘簽了租房契約，付了三月房租押金，房東規定一次租半年，又給了許牙人辛苦費，二十五兩就沒了。
兩人各拿出五十兩，統共一百兩的啟動資金，就只剩下七十五兩了。
許牙人離開後，馮月銀站在店鋪裡環顧，又去店鋪後院看了圈。
她拍了拍雙手的灰，這店鋪還得重新做裝飾，後院還得打個烤爐灶臺什麼的。
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