姜鯉見事情半點轉圜餘地都沒有,整個人徹底蔫下來了,她耷拉著腦袋長嘆一口氣,看著爹孃破罐子破摔道:“這可是你們自己要求的,我提前勸過你們了,是你們不聽的。”
早飯吃完,家裡人就去上工了,只剩下姜鯉和娘,以及幾個小孩在家。
姜鯉站在廚房門口,琢磨著學做飯的事,她心裡暗暗下定主意,既然答應了爹孃要學習做飯,那就得認認真真學,不能敷衍了事,讓爹孃失望。
她先開口問陳英華:“娘,咱們今中午要做啥啊?”
陳英華一邊刷碗,一邊隨口應道:“中午熬一鍋苞米麵糊糊粥,再炒個野菜,對了,你拿一小塊野豬肉出來,咱們中午做個白菜炒肉打打牙祭。”
姜鯉攥了攥小拳頭,一副不成功便成仁的模樣,眼裡透著視死如歸和不服輸的鬥志昂揚,那副嚴肅正經又可愛的樣子,當即把陳英華逗得笑出了聲。
她柔聲安慰姜鯉:“傻丫頭,做飯沒有多難的,簡單的很,娘中午就在旁邊看著你,手把手教你,你怕什麼?”
時間一晃,眼瞅著快到中午下工的時候了,陳英華掐著點,喊姜鯉去廚房備菜做飯。
“閨女,走,咱倆該去廚房準備午飯了。”
兩人一前一後進了廚房,姜鯉挺首了腰,啪得一拍胸脯,豪氣沖天:“娘!你儘管吩咐,現在要先做啥?我都聽你的!”
那副耍寶逞能的模樣,把陳英華逗得忍俊不禁。
陳英華笑著擺手:“別急別急,你先去把野菜擇好洗乾淨,再攪苞米麵糊糊。”
陳英華很細緻地告訴姜鯉,壞掉、被蟲蛀的菜葉子可以掐掉,剩下的留下洗乾淨炒菜。
她讓姜鯉先擇菜,自己去外面拿柴火,姜鯉信心滿滿開始擇野菜,她格外謹慎小心,半點不敢馬虎,但凡菜葉上有一丁點被蟲蛀的小洞,或是稍微發黃發蔫的邊兒,都被她仔細擇下來扔到了一邊。
等陳英華抱著柴火回來後,就發現筐子裡的野菜,早就被姜鯉擇得乾乾淨淨,只剩下一根根光禿禿的菜杆了。
陳英華伸手扒拉了下菜筐,又氣又笑:“閨女啊,不用擇這麼幹淨,菜葉子上有一點小洞沒什麼的,發黃的也可以吃,你這擇得就剩下老梗了,嚼不動的。”
姜鯉愣了愣,看了看自己的“戰果”,臉頰微微發燙,趕緊把扔了的菜葉子撿回來,陳英華也跟著在一旁收拾,把野菜重新整理好。
擇完野菜,陳英華讓姜鯉去把野菜洗乾淨,自己攪苞米麵糊糊,等姜鯉帶著洗乾淨的野菜回來後,陳英華又讓她去切野豬肉。
姜鯉洗了洗野豬肉,按照娘說的慢點切、切成一小塊一小塊的要求,握緊菜刀,屏住呼吸,一點點往下切野豬肉。
她全程專注至極,連大氣都不敢喘,可切出來的野豬肉卻慘不忍睹。
有的粗得像小手指,有得細得又像髮絲,還有的歪歪扭扭切成了斜塊,長短薄厚沒有一點均勻。
最驚險的是,姜鯉太過緊張,手腕一抖,菜刀差點切到手指,陳英華眼疾手快握住刀,驚出一頭冷汗:“慢點兒!不用這麼緊張,切菜講究的是穩,不是拼力氣。”
陳英華拿過菜刀,三下五除二把切壞的肉重新切好,姜鯉在一旁吐了吐舌頭,對著陳英華傻笑。
菜都備好後,陳英華讓姜鯉站在旁邊,讓她學習怎麼燒火。
“柴火要架空才燒的旺,不要把灶膛堵死,會冒黑煙的。”
陳英華把柴火一根根塞進灶膛,點燃了柴火,火苗瞬間燃了起來,燒得噼啪作響。
她又讓姜鯉照葫蘆畫瓢把另一個灶膛點燃,姜鯉牢記娘說的“柴火架空,才燒的旺”的話,小心翼翼蹲在灶坑前,把柴火一股腦塞進去。
剛點燃火苗沒多久,一股濃煙就從灶膛冒了出來,嗆得姜鯉咳嗽不止,眼淚首流。
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