兩人炸完魚後又撿了 三個大鮑魚,在塗灘上溜達一大圈後,潮水漸漲才回家
回家的時候,沈鳶把陳海的放海里的魚簍也一併帶回了家,裡頭亂七八糟的東西都給放生了,只留下了一條海鰻,以及二十幾條皮皮蝦,還有幾隻大龍蝦。
沈鳶木桶裡是竹蟶,鮑魚,螃蟹,海膽和幾個大螺。
陳小荷的木桶裡全是魚。
回到家,先將竹蟶和海螺倒進盆裡吐沙,然後跟陳小荷一起殺魚。
蒸魚不用刮魚鱗,只需要去內臟就行,極好處理。
殺了一半,陳海生回來了,看見他們在殺小魚,忍不住詢問,“我這裡也炸了上百條小魚,這麼多東西,咱們能吃完嗎?”
“不是還有老宅嗎?那麼多人呢?全都是能吃的,怎麼可能會有東西剩下?”
“行吧,在回來的路上,我看見娘了,她也去趕海了,你們沒有碰著?”
“沒有,可能走岔方向了吧。”
“娘也撿了不少海膽,說你喜歡吃,一會處理好了送過來。”
“有沒幫我謝謝娘。”
“一會過來,你自己跟他說。”
“行吧,記得給硨磲吐沙,換上清水,我們過兩天再吃。”
今日的吃食足夠豐盛,全都是不花錢的好東西,滿院子的 0 零元購,沈鳶看了都開心。
“好!”
“嫂子,你為什麼要去河裡抓魚?這些魚還不夠嗎?河裡的魚小,刺又多,不好吃。”
“炸得脆脆的,不用吐魚骨頭,也好吃。我跟你說,你別小看這些魚,你把魚給煎的,趁黃趁黃,然後倒水熬湯,熬出來的湯可濃可香。”
“我知道,咱們村有婦人坐月子就會這麼吃,下奶。”
沈鳶捂嘴笑,“對,就是下奶!”
鯽魚可不就下奶?
陳海生和陳小荷繼續收拾魚,沈鳶則是把殺好洗乾淨的針魚拿到廚房裡,撒鹽和花椒麵,以及加入生薑去腥醃製。
然後又出去挑了兩水缸水。
回來後忙著燒油炸魚。
陳海生則是低頭處理小魚,割開肚子,擠內臟,沖水,動作利索的很。
油燒到七成熱,沈鳶把收拾好的針魚裹上一層薄薄的麵粉,順著鍋沿滑進油鍋。
“滋啦!!”一聲響,魚剛入鍋,沒一會,香氣就竄了出來。
小魚在油鍋裡慢慢浮起,表皮變得金黃,沈鳶把炸好的魚一條條撈起控油,繼續炸新的一批。
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