“二哥，您要是閒著沒事，就先在園子裡轉轉，中廳這邊，我讓人收拾收拾，一會兒咱們準備用午飯。”
“好，你去忙吧，今日我嚐嚐你涇陽郡王的手藝。”
李世民對於李復要親自下廚的事情很高興。
畢竟，這算是一種重視。
這個堂弟，比那些親兄弟，更合他的心意。
李復匆匆來到廚房的院子。
“今天咱們宅子裡有貴客，拿出你們的看家本領來，我記得，你們也都跟柳娘學了不少東西。”李復看著院子裡的幾人：“今天中午，好好表現。”
“是！郎君您放心！”廚子連忙應聲。
緊接著，他讓兩個雜役趕緊去打清水，將院子沖洗乾淨，用乾淨的水連帶著下水道也沖刷一遍。
至於那些已經清洗好的豬下水，找個乾淨的缸，都先放進去，蓋上蓋子，妥善儲存。
李復來到廚房裡，看著單獨留出來的六個豬腰子。
再用清水洗一遍。
“以前剩下的籤子呢？”李復問道。
“都在呢，小的這就去拿。”
李復開始料理眼前這六個腰子，將其去除包膜，而後從中間橫著一撇兩半，撇掉裡面的騷筋，沒有料酒就用燒酒，蔥蒜，去腥。
醃製好之後，把其中四個，切成菱形條狀。
竹籤子拿過來之後，放到水裡先泡著。
李復處理剩下的兩個腰子，切片改刀。
切好之後再衝洗一遍，瀝乾水分，再切井字形花刀，切成兩三公分的片狀。
加點黃酒，精鹽，清醬。
只可惜沒有澱粉，只能少放點麵粉，切點薑絲放裡頭，一塊醃製。
這倆豬腰子就要做成爆炒腰花。
沒有青紅椒，辣味就用茱萸來替代。
起鍋燒油，姜蒜爆香，把醃製好的腰花放進去爆炒，炒得差不多了，撈出備用，鍋裡再次下油，放入茱萸提辣味，斷生之後再次加入腰花，繼續炒，淋點油，很快就出出鍋了。
炒菜這種烹調方式在大唐，那都是獨一份的，更別說要炒腰花了。
但是對於李復來說，也就是沒有全套的調料，這是唯一一點難度。
不然，這些都是家常菜。
即便是這樣，也比宮中尚食局蒸煮、燜燉、烤製出來的飯菜，要強不少。
。人的邊問詢，後之完活忙復李”？了好置佈邊那廳中“
”。了好置佈經已“
”。了忘別也，水酒有還，去過送，菜道幾做再們你“：道說復李”。吧菜上就那“
”。是“
”？嗎了好點爐烤燒“
”？嗎去過送塊一，了好燒經已“
”。看看先我“：頭點復李”。恩“
