飲食也講留存。安田桑的拉麵非常美味，加上這集卡。我相信很多人都願意成為回頭客。”
聽了京極巖真的話之後，眾人的眼睛頓時亮起。哪怕是兩個阿姨也能聽懂。
吃十碗拉麵，贈送一碗。
無論是貪便宜還是不貪便宜的客人，都下意識的會來店鋪消費。
當然，最主要的是，他們沒有聽說過這種運營方式，很新奇，是新鮮事物，一定會有人躍躍欲試的。
安田夫婦對視了一眼，都從對方的眼中看到了激動之色。
他們對京極巖真的印象，發生了好幾次的變化。第一次見面是女兒的同學。
第二次見面是一個高中生商人。高中生與商人這個組合，讓他們很是懷疑。
安田正成為此去拜訪了京極巖嶽，得到了肯定之後，才放下心來與京極巖真簽訂了合同。
但對於京極巖真的運營手段，他仍然有幾分不信任。現在他們夫婦己經完全相信了京極巖真的運營能力。
主打：健康、衛生、實惠。
讓顧客進門就能看見漂亮乾淨的廚房。
其次抽獎。
其三集卡。
這三連招下來，他們相信他們的營業額能迅速提升到二百萬左右，也就是京極巖真說的50%。
但安田夫婦顯然沒想到，京極巖真還有招。
京極巖真等安田夫婦消化完畢之後，才又說道：“第西。我想增加營業時長。同樣隨著經濟的發展，人們的夜生活更加豐富。安田大丸的營業時間，應該從早上十點到晚上十點。”
京極巖真看了一眼兩個阿姨，兩個阿姨的工作時長到十一點，以幫助安田夫婦完成關店之前的工作。
“第五，現在來不及了。等形成連鎖之後，定期推出新的拉麵種類。但在此之前，可以售賣高毛利的小食。在實惠拉麵的同時，以這些高毛利的小食，拉昇整體的利潤。”
京極巖真滔滔不絕的說出了自己的計劃，各種運營的手段，還有增收、降本。
比如減少食材浪費。
乾的不僅是運營的活，還有增加利潤。
以二十一世紀的手段，來碾壓81年的霓虹土包子，簡首是無往而不利。
等全部說完之後，京極巖真抬起頭來，對己經完全被鎮住的安田夫婦，笑著說道：“另外。安田桑，你應該考慮收徒弟了。既能來店裡打雜，也能為未來開分店做準備。
但徒弟顯然來不及了。我們要把餐飲業當做是戰爭。我們的運營宣傳手段，很快就會被別人模仿，借鑑。三個月後，我們成立安田大丸公司。我會以流水向銀行申請貸款，以我父親的人脈。九個月後，至少要另外開設西家安田大丸拉麵店。
在短時間內形成規模，與我們的上游食材供應商，談取更多的優惠。
如果順利，三年內我們的拉麵店就會遍佈東京。五年內，會擴散到全霓虹。所以請利用您的人脈，尋找可靠合適的廚師。”
京極巖真說到這裡後，停了下來。內心卻對自己說道：“與此同時，為了應對風險。我應該大量的持有店面。一來現在是房地產瘋狂擴張時期，要是店鋪生意好，卻被拆遷了，那就糟糕了。雖然會得到補償,但顯然得不償失。
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