抽油煙機呼呼地吹著響，姜凡又淘了兩大碗米，放進電飯煲裡煮上。
排骨焯好後，用湯勺撇去浮沫和雜質，撈出清洗乾淨。
糖醋排骨最關鍵的一步就是炒糖色，糖色炒得好不好，直接決定了這道菜的味道。
姜凡起鍋燒油，油溫五成熱時放入排骨，炸到金黃後撈出。
鍋裡留適量的底油，加入冰糖，用鍋鏟輕輕攪動。
等鍋裡冒出綿密的小泡，再放入鹽、醬油、香醋等調料炒勻，湯汁呈現出深紅色。
姜凡見狀，放入排骨快速煸炒，讓湯汁均勻裹在每一塊排骨上。
他還不時顛鍋，讓排骨受熱更均勻。煸炒了五分鐘後，湯汁漸漸收濃。
“終於好了……”
他把做好的糖醋排骨盛入盤中，撒上一把白芝麻點綴。
一股濃郁誘人的香味透過廚房門的縫隙，飄進了客廳。
“二姐，好香鴨！系鍋鍋做的好七噠，”
小兕子聞到香味，奶聲奶氣地說道。
“嗯嗯，聞起來就好好吃……”城陽公主也跟著附和。
小兕子接著興奮地從沙發上挺起身子，然後撅著小屁股，
從沙發上滑下，邁著小短腿飛快地跑向廚房，結果一個趔趄，重重地撞在了廚房門上，摔了個四腳朝天……
“哎鴨～鍋鍋，快救窩，小系子摔倒了！”
小兕子奶叫著。
姜凡聞聲連忙開啟廚房門，一把將兕子抱進懷裡，安慰道：“兕子，摔疼了吧！……”
“嗚嗚嗚～鍋鍋，不疼，小系子系大孩子幾，不哭。”
“呃……你眼淚都掉出來，還不哭，不疼？”
姜凡哭笑不得，這小傢伙淚眼朦朧，可憐兮兮的樣子，還惦記自己是大孩子呢。
姜凡話音剛落，小兕子連忙擦了擦眼淚，對著姜凡擠出一個又哭又笑的笑臉，可把他樂壞了。
小奶糰子公主，真是太好玩了！
“嗯，真棒，這下哥哥相信兕子是大孩子了。”
“嘿嘿！”
“鍋鍋窩聞到肉肉的香味了！系飯好了嗎？”
“哥哥在炒一個菜，就好了，你先和城陽看電視別到處亂跑小心又摔倒，好了哥哥叫你們。”
”！鴨好“
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