“也可以~”
“金呢？”
“都可以~”
小花哈哈大笑，問：“你不怕我們自封為王嗎？”
林雲也笑：“你那麼聰明，怎麼想不明白。是做一個拾人牙慧的王，永遠跟不上高山部落的發展速度。還是為高山部落守好一番領土，獲得無上的榮光？”
小花笑得更開心了。
幾人閒話著，先去冷倉洞轉了一圈，阿星接待了他們，大致講了冷倉洞的貨物儲存情況。倉洞剛投入使用半年，暫時沒出什麼問題，幾人很快就去熱倉洞了。
蒸餾酒的操作沒什麼技術難度，做好合適的銅鍋等一系列蒸餾工具後，多次重複蒸餾步驟就行了。
難的是前期的發酵過程。
釀酒技術起始於野生漿果的自然發酵，後來隨著時間發展，為了提高酒精度和成功率，古人開始使用酒麴進行覆式發酵。
草甸她們選種時挑剩下的幾種劣質種子，經過浸泡、蒸煮處理。加入從各處收集來的黴菌，再混合不同比例的酵母菌。最後裝入乾淨的陶罐中，密封發酵1-3個月不等。
發酵過程沒有前人經驗可供參考，只有來自林雲的理論知識，加上上百次發臭、發酸、長毛的失敗實驗。最後選出幾種色澤、純度、酒精度最好的配方。不同的黴菌配方也透過穀物留下引子，方便以後使用。
醫療上用來消毒殺菌的一般是75%的酒精，就算稍差點的高度酒，也能一定程度抑制細菌增殖。
到低溫區一看，囡囡為了提升酒精度，竟然把成功發酵的幾種酒，蒸餾了整整5遍，比林雲囑咐的多了兩遍。
風用乾淨的筷子攪動小碗裡的酒液，3碗能攪拌出綠豆大小的酒花，在酒面上整齊排列，維持幾秒鐘才散。還有兩種只能攪出密集的小酒花，剛撤離筷子，酒花就消散了。
林雲聽風介紹完，說：“前3種黃豆大的氣泡，一般是60度左右，但還可以繼續蒸餾。”又說，“讓我嘗一下那兩碗氣泡最小的，要麼是75°以上，要麼是沒用的40°以下。”
風把碗貼到林雲唇邊，讓他嚐了口，看他表情就知道，這不是他想要的高度酒精。
“肯定是40°以下，”林雲皺眉，把酒液嚥下，問風，“這3種60度的，哪種最清澈？”
囡囡在旁邊說：“都聽清澈的，看著和水一樣。”
風仔細看了兩遍，說：“只有中間這個沒有漂浮的碎屑。”
囡囡驚呼：“這也能看出來？”
風答：“耐心點就能看出來。”
林雲說：“繼續蒸餾中間這個，再蒸餾一遍應該就可以了。”
囡囡沒二話，說：“行，蒸餾出第一碗酒心後我就拿給你檢查。”
“辛苦了，”林雲對她點頭，又說，“你比我想象中做的好，能獨自做到這種程度，遠遠超乎我的預設。”
囡囡不以為意道：“我是女的啊，我以後也想結契，再生幾個幼崽。你之前和我說，半年來，部落死了3個產婦，我就想，我會不會也成為那3個人呢？”
林雲點點頭，說：“我們都在努力。”
“是！”囡囡深吸一口氣，語調昂揚道，“我覺得這是我做過最有意義的事，比做出好吃的食物更開心！”
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：說話有者作
~咚咕咚咕，養營球球，們師老寶寶
