姜然忙活一中午,要不是啃了幾口餅,這會肚子肯定餓的受不了。
她看看餅,又看看旁邊,一個上午加一中午,大娘就賣出去三份。
有兩份還是客人在姜然這邊吃粉,順道買的。
大娘語氣討好,“小娘子,我姓趙,就住在城南,家離這邊近,沒啥事兒就過來擺攤。你是住城外吧,你要是嫌推車回去麻煩,可以放在我家。”
趙大娘覺得姜然挺聰明的,會琢磨。有人覺得太辣,有人覺得不夠辣,就會想法子明兒帶辣油過來,單獨放。
想想她跟自己說的,把炊餅改成烙餅,裡面加餡兒,做糖餅或是做別的,好像真能行。
她想了一上午,街上有賣烙餅的,但那是死麵餅,真沒有像姜然說的那些。
若真能成事,那姜然可是她貴人呢?自然不能讓人白幫忙。
她住城內,知道的事多,以後能幫姜然佔攤子。
若姜然答應,她才好意思再問別的。
姜然正有此意,但是頭一回來,二人並不熟悉,她不可能真的把推車放過去。而且她打算往車上再放些東西,比如馬紮,客人就不必站著吃了。
不過二人若交好,等以後攤子弄得差不多就不用推個車來回跑了。
她感動道:“多謝大娘,您真是個好人,我姓姜,家住城外,來回跑著遠,不過明兒想多帶些東西,便先不放大娘家裡了。”
趙大娘笑道:“沒事沒事,你想放隨時能放,推車就這麼大,不佔地方。”
說完,她又看看姜然,“那你說的糖餅和餡兒餅……小娘子放心,我就做餅,絕對不搶你生意。”
姜然道:“大娘回去可以做來試試,也別蒸了,烙著吃,外面酥脆,麵餅是軟的,裡面甜甜的,應該會很好吃。糖餡兒混油和麵酥,能壓本錢。”
其實姜然腦中一閃而過想了不少吃食,發麵餅如果是中間抹層油,揭開就是月亮饃,裡面能塞各種炸菜。
這個蒸就行。
烙餅裡面放肉餡兒,便是鍋盔,還可以放雞蛋。再有發麵餡兒餅也好吃,都可以做。
不過二人第一天認識,她不能掏心掏肺把方子告訴了,趙大娘願意讓她把車放在她家,就先說個糖餅,當做車費。
一個糖餅而已,就算日後兩個人鬧掰了,姜然也不虧。
趙大娘笑得燦爛,“好好好,多謝你呀小娘子,你這碗筷是不是得刷?你去刷吧,我給你看攤子,有人來了喊你。”
姜然不想髒兮兮的碗擺在上面讓客人見了也沒胃口,便蹲到一旁拿著刷了,刷過之後擦洗兩遍,又去接了桶水,借了趙大娘的笤帚把自己攤位附近打掃乾淨。
城內有放垃圾的地方,坊市管理嚴格。
下午生意一般,就賣了三碗,她看天色不早了,就收攤打算離開。
趙大娘道:“你不賣了?夜裡人才多呢……”
剛說完她就想起來了,姜然住在城外,一個小姑娘夜裡回去不方便。
姜然道:“不賣了,我得走了,大娘明兒你能不能早點來,稍微佔個靠前面一點的位置。靠前面一點,沒準客人就多點。”
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