前頭來的自然先找空桌坐,後面來的沒地方了才會拼桌。
以往四張桌子都坐人,她覺得人不少了,今日六張桌子,竟然也能都坐人。
昨日生意就不錯,姜然只憑感覺,很難感覺出來今日生意如何,不過後頭人總是滿的,前頭走兩個,不一會兒就又來兩個。
湯粉最先賣完,接著就是茶葉蛋和拌粉,亥時過半,包子也賣完了。
姜然過去結了賬,給了劉成梁二百二十四文。
劉成梁道:“可還要再來點?”
姜然搖搖頭:“不早了,我一會兒就收攤了。”
劉成梁點點頭,姜然這兒算是多賣的,刨去本錢,差不多能比昨晚多賺一百錢。
給姜然的報酬卻低,他有些不好意思,“明天早上我去佔位置吧。”
姜然本意也不在賣包子賺錢,劉成梁老老實實,好似麵糰子,她不想欺負人,就道:“咱們三個攤子在一塊兒,不如商量著輪流來,一人佔位置,其他人就不必去那麼早了。”
佔位置就是交個掠地錢,早起的那會兒有街道司的,把錢交了就行。
他們的位置不靠前,再往前,就不許這麼佔
了。
劉成梁和趙大娘都覺得這法子不錯,還能歇一日。
臨近收攤,攤子上沒啥東西,姜然就賣了幾碗豬油拌粉,往常這個時候也有客人來,幾個客人想吃湯粉和山芋泥拌粉,可沒了,失落道:“昨兒這個時候還有的呀!”
姜然:“今日人多賣得快,明日早點來,我給你們多放點澆頭。”
客人也不惱了,從隔壁買了糖餅吃。
再有客人來,姜然就提一嘴隔壁的包子和糖餅。就這樣有一搭沒一搭賣著,等姜松來了直接收攤回去。
劉成梁還幫了忙,可見今日是極其滿意的。回到家中,姜然迫不及待的把錢數了。
十二文是幫忙賣包子賺的,可以忽略不計。
因為今日天氣冷,早上中午肉末湯粉賣得好,澆頭她就多做了一些,山芋泥的保持不變,也賣光了。
煎蛋沒敢弄太多,多做了五個,往常差不多收攤前剛好賣完,要麼就剩個幾份,今日明顯賣得比昨日快。
多兩張桌子,最多能多坐八九個客人,明日可以試著做水煮肉片口味的。
數完一百錢串一起,姜然數完,總共是八百五十六錢。
算上賣包子賺的,那就是八百六十八,賣包子賺得少,她便和趙大娘給的放在了一起。自打了鐵鍋之後,她沒別的花銷,就是可惜銀花生,為了打鍋都給花了。
現在家裡花錢就從當日賺的拿,加上原來剩的點兒,錢袋裡也有三百錢了。
八百五十六文,是今日賺的。
姜然拍拍胸口,到如今,她也不似從前每一次數錢都欣喜得不能自抑。比昨日多,她也高興,卻能耐得住性子。
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