第37章 第 37 章
天色尚亮的時候, 萬楹和甄子云帶著君君來到了黃家，因著今晚萬楹要交給家裡人做面的手藝，黃嬸子老早就準備好和工具。
看著蓬草淘換出來的堿水, 萬楹滿意的挽起袖子，“和麵的時候在水裡摻半碗的蓬草灰水, 這做出來的面口感硬, 但十分勁道彈牙, 吃在肚子裡也充飢扛餓。”
她一邊說著, 一邊上手開始和麵，黃嫂子是個有心人, 她默默幾下萬楹舀了幾瓢面, 又配了多少水和蓬草。
如此心裡也有了數, 而另一邊萬楹也沒打算全都做成一樣的, 她又舀了些麵粉，在盆裡用鹽水調和，如此不到半個時辰的功夫，她一口氣和了四個麵糰, 每個麵糰都用著不一樣的水。
每個麵糰的軟硬也是不一樣，這一幕看的黃嬸子都有些驚訝，“我算是白活這麼大歲數了, 大半輩子快過去了，才曉得原來麵條還有這樣多的做法。”
黃家人被震驚到，而甄子云帶著兩個孩子，卻已經開始思考一會兒吃什麼面的問題, 對於萬楹會做出美味的事兒, 他們早已見怪不怪。
在他們的印象裡, 好像萬楹不管做什麼吃的, 都頗有一種無師自通的感覺。
萬楹手腳麻利的做出來四碗麵，“這一碗是最常見的湯麵，也叫做拉條子，但和市面上大多數的湯麵還有些區別，我這麵筋道爽滑，縱使在這湯裡泡上一炷香的時間，面也輕易不會坨到沒法吃的程度。”
說罷，她又端出一碗，只是這一碗麵分量不大，只有前一碗半碗的量，黃嬸等人看得正有些納悶，就見她又端上來一盤五花八門的菜，紅紅綠綠五顏六色，看著十分喜慶。
等她將那七八種菜碼都擺在面上，最後在中間舀上滿滿一大勺的肉沫雞蛋炒醬，濃香的味道頓時湧上來。
“這一碗是炸醬麵，關鍵不在這個面上，而是在這黑乎乎的醬料之中，再佐著清脆爽口，層次分明的菜嗎一起吃，真真是賽神仙。”
她一邊說著，一邊開始拌麵，楞是將自己都給饞得咽口水。
但她沒忘記今天自己過來時做什麼的，拌好面之後每人都分了一小碗嚐嚐，量不大剛好每人能吃上兩口。
鮮香濃香的味道在嘴裡散發開，脆滑軟嫩的口感層次分明，青瓜和綠豆芽的清脆解膩，紅心蘿蔔絲的多汁甘甜，剛好緩解了醬中的鹹味，這一口大大滿足了人們所有的需求，醬料雖鹹卻又香濃異常，一口下去讓人慾罷不能，吃完一口還想著吃下一口，根本停不下來。
奈何碗裡的面就那麼一點，想再吃都沒得吃，兩個孩子還能抱著空碗舔碗，大人們只能忍住舔碗衝動，眼巴巴的看著萬楹。
看到大家眼神，萬楹噗嗤一聲笑了，放下自己的碗筷又將涼麵端上來，“這是涼麵，最好用井水過一遍，如此吃起來才會冰涼解暑沁人心脾。”
青瓜切細絲，和蒜泥二八醬合在一起攪拌，入口香辣清爽，一口入腹帶走了所有的暑氣，也更容易開啟食慾。
油潑面吃完之後，萬楹將目光看向坐在一旁意猶未盡的黃家人。
“好了，方子和做法我也都已經講了一遍，現在該黃嫂子和黃大哥試著做一遍，哪裡不會隨時問我，哪裡不足我也會指出來。”
看著萬楹的架勢，這是誠心誠意的想要幫助他們，黃嬸的兒子兒媳十分感激，也都更加珍惜這次的機會，趕忙洗手挽袖子，二人按照萬楹剛才教的步驟開始做面。
從和麵到煮麵，二人都在大家的目光裡緊張操作著，萬楹也全程看著他們操作，哪裡有不對的地方趕忙指點。
又過了半個時辰的功夫，每人都得了四小碗的面，每份分量不算多，可若是都吃下便是年輕男人也都吃得飽。
牛娃最愛涼麵，迫不及待的端起碗大口吸溜，只是嚼巴兩下一雙小眉頭皺起。
“這味道……沒有師孃做的好吃。”
甚至有些嫌棄的想要放下碗，只是這個動作還沒做完，坐在一旁的甄子云目光冷淡的撇過去，“不可浪費。”
話音一落下，眼看就要被推開的碗，瞬間又被一雙小手抱住，雖然吃飯的表情有些不情不願的，可向來挑食的牛娃，今日楞是皺著眉吃完了碗裡的面。
這一幕驚訝到了黃叔和兒子黃大田，什麼時候見過這小子如此聽話，不哭不鬧安靜的像是今晚他們抱錯了孩子似的。
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