院子裡的生蠔肉裝了滿滿兩大盆。
王鳳和陳雪連帶著老孃都去廚房熬耗油。
吳歲伸了個懶腰，招呼大哥和陳陽拿鐵鍬清理院子。
陳陽一邊鏟殼一邊問。
“姐夫，這殼扔了怪可惜的，我看電視上說，這玩意磨成粉能補鈣呢。”
吳剛在旁邊接了話茬：“這叫煅牡蠣，在中藥鋪子裡算味藥。”
“那咱們拿去賣給藥店唄？”陳陽眼睛亮了。
王鳳端著水盆從屋裡走出來，潑在地上壓灰。
“賣個屁，咱們鎮上靠海，最不缺的就是這破殼。“
“誰家要是缺藥，自己去海邊撿兩個回去燒燒就行了，藥店根本不收。”
“你要是真閒得慌，就把這些殼砸碎了，摻在糠裡，能餵雞餵鴨。”
陳陽一聽要砸碎，臉頓時垮了下來。
兩千斤生蠔殼，全砸碎那得砸到什麼時候去。
吳歲哈哈大笑，在他屁股上輕輕踹了一腳。
“行了，瞎折騰啥。“
“有砸殼那功夫，咱們去海邊隨便下兩網，撈點魚蝦回來不比這強？”
“全裝起來，等會倒回海里。”
幾人手腳麻利，很快就把生蠔殼處理乾淨。
吳歲洗了把手，轉身擠進了廚房。
廚房裡熱氣騰騰，陳雪和王鳳正圍著大鐵鍋忙活。
案板上放著切好的薑片和蔥段，鍋裡的生蠔肉己經煮出了奶白色的湯汁。
“小雪，這蠔油咋熬啊？”吳歲湊過去看了一眼。
陳雪拿長柄勺子在鍋裡攪和，頭上全是汗。
“把生蠔肉帶水下鍋煮，煮出白湯後把肉撈出來。“
“然後小火慢熬這鍋湯，加點鹽和醬油提鮮，一首熬到濃稠發黑就行了。”
王鳳在旁邊添柴火，跟著插嘴。
“老二，這活兒精細著呢，火大了容易糊底，火小了熬不幹。”
“你在這也幫不上忙，趕緊回屋補覺去，晚上還得下海呢。”
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