她衝著灶房那邊喊了一聲。
周桂香從老驢那間屋子探出頭來，看了一眼，說，
“都摘了吧。”
張春燕應了一聲，把那幾個大茄子掐下來，擱在籃子裡。
小的留著，還能再長長。
她把籃子拎到井臺邊，打水洗了洗，茄子皮上的水珠亮晶晶的，在日頭底下泛著光。
周桂香走過來，拿起一個茄子看了看，
“曬成幹茄子吧，攢著冬天吃。”
張春燕一點不意外，誰家種了菜也是偶爾嚐嚐鮮，大部分都是要攢到冬天吃的。
冬天山上不長野菜，這時候不攢著，到時候就只能吃雪了。
“行啊，切成片還是切成條？”
周桂香說，
“切成片，薄些，好曬，曬透了，收起來，冬天燉肉吃。”
張春燕笑了，
“那敢情好，大肉燉幹茄子，撐死老爺子！”
她說著，把茄子擱在案板上，拿刀切成薄片，一片一片的，厚薄均勻，碼在竹匾裡。
周桂香把竹匾端到廊下，擱在凳子上，曬著。
灶房裡頭，鍋裡的水燒開了，咕嘟咕嘟地響。
周桂香進去看了看，又出來，站在廊下，看著那一竹匾的茄子片，
又看了看院子裡曬著的草藥，蔬菜，心裡頭盤算著。
家裡存的乾菜還沒到開春就吃完了，尋常除了野菜就靠些醃菜頂著。
去年地窖裡那些土豆，南瓜，也在不知不覺間就吃完了。
如今家裡只有些幹雞樅，筍乾，數量都不多。
上回找回來的雞樅菌，看著多，一天下來撿了三十來斤呢，
結果曬乾了存起來，也就三斤出頭的樣子，筍乾也一樣，一百多斤毛筍，現在家裡也就剩個七八斤筍乾了。
今年家裡條件好，人口也多，趁夏天多曬些，能曬的都曬上。
周桂香斗志昂揚，今年一定要多找些東西存著來吃。
冬天長，一家人吃飯的嘴多，不多備些心裡不踏實。
