鮮豔透亮的紅油和棕紅色的肉醬混合在一起,醬香中又立馬多了一絲絲紅油的辣香。
林芷蘭用調羹舀了一點,讓汪柔嚐嚐味,“你試下味道怎麼樣,少吃點,空口會有點鹹。”
汪柔抿嘴輕輕品了一點肉醬。
沒有想象中的鹹。
舌尖最先品到的味道是鮮,接著是一股濃郁的醬香味。
香料的味道並沒有太突出,反而讓醬香味變得更加綿長豐厚,除此之外,又帶著少許的辣香。
汪柔其實不太能吃辣,但這個辣香卻很溫和,和醬香交融在一起,辣味過後甚至還有些回甘。
“很好吃。”汪柔眼睛都亮了。
剛好李江也將煮好的麵條還有飯菜端了過來。
螃蟹剝得差不多了,大家乾脆就停下來先吃飯。
蘇琅和馬大牛味還沒聞到,她們就先嚐上了。
真好吃!
臘肉粒和午餐肉粒切得很碎,有肥有瘦,既有瘦肉勁實耐嚼得口感,又有肥肉豐腴軟嫩的油香。
和熱騰騰的米飯和麵條拌在一起,簡首是絕配。
因為林芷蘭還忙著做蟹黃醬,汪柔怕面冷了,還羞答答地去喂她。
陳荷花看得眼睛痛,嗆了一下。
劉春華:“荷花嬸,你嫌辣就給我吃。”
反正她沒吃夠,都不想讓馬大牛帶走了。
陳荷花白了她一眼,低頭吃飯。
吃完飯,蟹黃醬也熬好了。
蟹黃醬主打的就是一個鮮,和碎肉醬相比,香氣更加醇厚。
雖然大家己經吃完飯了,但林芷蘭還是讓她們都嚐了一下。
黃澄澄、油燦燦的蟹黃醬,一入口,濃郁的蟹香味瞬間染遍了整個口腔。
蟹的肥美香氣,軟而絲滑,卻又夾雜了些偏硬的黃膏,越品越香,根本捨不得吞嚥入腹。
林芷蘭將醬鏟到海碗裡冷卻,一抬頭,眾人齊刷刷地移開目光。
“……”
林芷蘭:“要不然我留一點,明早拌麵?”
“可以!”眾人異口同聲。
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