懷慶裡,“小達時鮮”餐館,邊沐請客,約典書華出來吃頓飯,正值午餐飯點,樓上樓下的餐位還有點緊張。
年輕人喜歡扎堆的新型餐館,主打一個開放式後廚,所用食材堅持當天採購當天用完,不隔夜不提前存菜,寧缺毋濫,甭管什麼樣的食客進門,那也得按照這家餐館當天準備的食材下單,特殊要求?!給再高的餐費也不伺候,一個字:鮮!
這家餐館進駐麗津也有六七年了,就這個牌子,各個城區已經開辦了30多家連鎖店面,老闆誠信待客,後廚大廚也給力,時至今日,人氣一直居高不下。
邊沐他倆單子排得相對靠後,坐那兒且得等一陣子呢!
一邊喝茶,二人聊了聊醫館病歷歸類的問題。
“得虧咱們事先將本地患者與外地病人嚴格區分各歸一類,前天上午吧,相關部門派人突擊巡查,為首的那位女組長還誇咱來著。”典書華笑著說道。
“是嗎?我這邊倒是沒來什麼人,估計也快了,還是那句話,一地一境,一境一病歷,中醫看病還是很講究屬地性的,這方面咱們醫館千萬不敢含糊。別看咱們現在混得還行,危機隨時都可能突然來襲,早做準備爭取個主動!”邊沐神情嚴肅地回覆了幾句。
“哎!除了梁老那兒,其他同事那兒我一直沒少督促,就是水平有限,有時候不一定能說到點兒上!”典書華話說得非常謙和。
“前段時間在網上看到一段話,很有感觸,他們說……一個民族的文明程度達到一定高度才能創生出確有成效、相對獨特、相容幷蓄的醫學體系。宏大敘事跟你我關係不大,咱們也玩不了,不過,那要是縮小一下呢?!對吧!具體而微到咱們這個行業,比如說,每一座小縣城,每一個地級市,每個五百萬以上人口的大城市以及像麗津城這種人口過千萬級的大城市,是不是很自然地就會對應一種相對比較成熟的經濟模式,每一種經濟模式下自然就會派生出相對穩定且非常普遍的生活模式,從而直接關聯到某種疾病滋生的特有模式,這種針對性思路越是細緻入微,咱們對全國各地患者的病理把握是不是相對就更精準一些?由此,病例記錄及統計就得有一定的區分度,你說呢!”
“有道理!仔細想想還真是這麼回事……具體到用藥習慣都不大一樣呢,同樣是柴胡,基本病理也相似,具體到某地土生土長的患者、經常外出出差的異地患者,平時開藥,我這邊確實得認真區別對待的,看來,我在這方面的理解還是有些膚淺,以後還得加強學習才行。”
二人正聊著呢,邊沐的手機響了。
“刀條臉”的電話。
“那人社交面可能比較狹窄,我朋友嘗試了一下,夠不著……”
“沒事兒!這種事原本就很難搞,跟你朋友關係不是很大,我也是出於醫學研究考慮,好奇心重了點,到此為止吧!吃了沒?”電話這頭,邊沐笑著問了問。
“還沒,天熱,沒啥胃口,路邊攤隨便吃碗涼麵還能多休息一會兒。”
“我跟典大夫正坐這兒等上菜呢,人有點多,估計還得一會兒呢!正好,定位發你,過來湊個熱鬧,越是胃口淺淡越是得把湯喝足囉!不見不散!”說罷,邊沐把手機掛了。
……
清妙蝦仁、蒸籠麵筋粉絲窩卷、紅燒牛尾、八珍菜豆腐……12個菜,一大一小兩道湯菜,主食吃涼拌蟹粉絲,三人吃得很是暢快。
“物件談得咋樣啦?”邊沐關切地問了問“刀條臉”。
“不冷不熱的,就那樣兒……她媽嫌我收入不穩定,時不時提溜我一下,上進,上進,再上進!”
哈哈哈……
三人都樂了。
“要不是房租有點貴,有些小生意表面瞧著毫不起眼,一旦穩定上一兩年,掙點錢也不是很難,不過……你得多頭跑,辛苦得很!”邊沐含蓄地回了幾句。
“刀條臉”聰明得很,心下猜著邊沐心底應該已有成算,可能真是礙於房租不便宜,這才沒當著典大夫的面挑明。
“外來人口逐年遞增,各種生意經透過網路不斷發酵,好多行業秘密早就公開化了,卷得厲害!真正屬於自己的利潤可是攤薄了不少,就算房租再往下降點,一天到晚忙得不可開交也掙不了多少錢,其實,就是人變聰明了,錢更難掙了。”“刀條臉”笑著回應了幾句。
“就是!直接可以用來賺錢的秘訣四下裡傳播幾乎沒什麼成本,真想掙筆差不多的利潤,技術層面得有那種顛覆性躍升才行。”典書華在旁邊附和了幾句。
邊沐猜著“刀條臉”已經大致聽懂自己想要表達的意思,有些事不能說得太明瞭,彼此心裡有數那是最好不過了。
再說了,商界的事可不像醫學界那麼相對穩定且可控,瞬息萬變的,說早了反倒容易壞事。
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