隨著年關一天天逼近,鎮上的氣氛終於鬆動了一些。
流寇的事雖然還沒個著落,但日子總歸要過,年也總歸要過。
家家戶戶開始張羅年貨,屠鋪的生意也跟著回暖,每天早晨一開門,肉案前面就排起了隊。
張屠戶臉上難得有了笑容。
不止是鋪子裡的生意好了,還有不少鄉鄰專門找上門來,請張屠戶去殺年豬。
這是每年臘月的老規矩。
養了一年的肥豬,到了年根底下宰了,一半留著過年吃,一半醃成臘肉掛起來,夠吃小半年。
殺年豬是大事。
得請手藝好的屠戶來操刀,一刀放不乾淨血,肉就腥,主人家是要罵孃的。
不過入冬以來天氣愈寒,張屠戶早年在戰場上落下的舊傷接二連三地發作。
尤其是咳疾,今年愈發嚴重,一到夜裡就咳得停不下來,整宿整宿地睡不著。
頭兩天他還硬撐著去了一戶人家殺年豬。
結果蹲在地上開膛的時候忽然一陣猛咳,差點一刀捅到自己腿上。
張屠戶坐在門檻上抽旱菸,咳嗽了兩聲,瞪著眼睛看陳景。
“這豬我是殺不了了,你是我徒弟,你替我去。”
張屠戶每天看著陳景殺豬,這小子進步飛快,現在出刀比他年輕時候還利索。
而且,生意都在鎮子裡,沒什麼不放心的。
陳景對此自然是求之不得,殺一頭豬漲五點熟練度,要是能接上幾戶人家的年豬活兒,一下午殺個西五頭,那就是二三十點熟練度,比在肉鋪裡剁一下午肉划算太多了。
他巴不得張屠戶多派他出去。
接下來的日子,陳景的日子又添了新活計。
上午在校場操練完畢,中午回肉鋪扒拉兩口飯,如果有殺年豬的活計,下午就揣上殺豬刀出門。
鎮子裡的街坊雖然住的分散,但是陳景腿腳快些,一個下午跑西五家不成問題。
他手腳麻利,一頭豬從放血到分肉,不到半個時辰就能收拾得乾乾淨淨。
主人家看他年紀輕,起初還有些不放心。
等看他下了刀,便一個個豎起大拇指,誇他得了張屠戶的真傳。
三天裡,有兩天陳景在外面跑著,一共殺了九頭年豬。
殺豬刀法的熟練度噌噌往上漲。
殺豬刀法(小成:345/500)
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