林生一臉惋惜,此刻他已經從最初的震驚之餘緩神過來。
湯這個玩意,對於火候以及廚藝要求並不高。
只要該用什麼調料,按照配方進行搭配,再用文火熬製一定的時辰,想要做成難以下嚥的程度都難。
但是煎炸炒蒸,可就要另說了。
徜若面前的所謂“味精”,能夠在任何做法上面大放異彩,達到象剛才那樣脫胎換骨的改變,那才能稱之為真正的“大殺器”。
想到這裡,他不由嘆了口氣,輕聲道:
“除非姑娘能令這味不傳配方,運用到別的做法上面,那林某可以保證,哪怕放眼整個世間,它也稱得上是一等一的調料。”
“不,準確地說,它稱第二,無人敢稱第一。”
望著林生此刻的反應,灶屋門前的葉何氏這才鬆了口氣,看這樣子,若是如意居的林掌櫃看不上小花的這個配方,想來就不會起什麼賊心。
石桌旁,相較於自家娘子輕鬆的反應,葉大剛卻是依舊眉頭緊皺,目光死死落在林生的臉龐,似乎想要看出什麼蛛絲馬跡。
像林生這般,短短時間就將如意居經營成青陽鎮第一的存在,說他是老狐狸也不為過。
別看此刻口頭上惋惜,似乎並沒有將小花的“味精”放在眼裡,但實際上,卻說不準只是為了打消警剔,又或是想要壓價求購,方才如此作態。
就在這時,葉小花卻是挑了挑眉,淡然地反問道:
“林掌櫃口中所說,別的做法是什麼個說法?”
林生內心不由一震,下意識彎下了腰應道:
“自然是指煎烤炒炸、蒸煮燜燉。”
他自然看得出,此刻對方眼裡充滿的自信。
似乎對於自己方才言語之中的惋惜,並不在乎。
又或是,不放在眼裡。
難道說
這味精,不止是能灑在湯裡,給湯增鮮?!
此念剛生,還不待他開口,便陡然發覺面前的葉小花輕輕點了點頭,毫不在意地說道:
“林掌櫃,你格局還是太小了。”
“什麼意思?”林生微微怔然。
“我這味調料,無論你是什麼做法,只需要在出鍋之前往食材上面灑上些許,再加之攪勻,就能增鮮無數。”
“哪怕只是一碗無色無味的白開水,只要加了它,都能鮮甜不少。”
葉小花的聲音充滿了自信,似乎有種不容置喙的感覺。
“什麼?不限做法?!”
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