“爹，我來幫你燙。”
自家老爹眼裡的渴望之色，自然落入了葉小花的眼裡，她主動又夾起了一筷子的千層肚，然後放進沸騰的紅鍋裡。
沒過十幾秒，她便撈了起來。
一半分給老爹，一半自然留給了孃親。
對於爹孃，她自然不會厚此薄彼。
剛進碗裡，葉大剛連忙感謝了下自家閨女後，便毫不猶豫地夾起熱氣騰騰的千層肚放入了口中。
他卻似乎忘了，還得沾油碟這個步驟。
沒嚼兩下，葉大剛老臉騰地一紅，嘴巴不由自主地張大。
嘶！好辣好辣！
他下意識想要找水喝，可剛端起水杯一飲而盡，險些沒讓葉大剛一翻白眼。
不知道為何，明明己經喝了茶水，但也不曉得是不是他的錯覺，他感覺此刻更辣了！
“好……好辣啊！瞎話，這火鍋你是從何得來的？竟如此的辣。”
葉大剛吃得滿嘴紅油，辣得嘴唇都快腫了。
一旁，葉何氏卻是慢條斯理按照自家閨女所教，夾起其中一根千層肚放入油碟裡裹了裹，然後才小心翼翼地放入嘴裡。
旋即十分滿足地點了點頭，顯然是認同了自家老孃先前的說法。
這千層肚，比剛才的毛肚似乎還要好吃！
“爹，你忘了蘸油碟，自然被辣得受不了了。”
望著自家老爹此刻的窘迫，葉小花險些就笑出了聲。
不過對於老爹的尊重，她自然還是忍住了，旋即繼續解釋道：
“之所以要沾油碟，除了豐富口感以外，最重要就是降低辣度。”
她這次讓林生提前準備的油碟，乃是純正手工小磨而成的芝麻油，比前世的工廠流水線搞出來的新增劑芝麻香油，不知道純正了多少。
除此之外，她還命令後廚的墩子特意準備了許多大蒜，剝乾淨外皮後，便切成細碎。
然後再加上一勺味精，因為安阜城並不靠海，所以自然也尋不到生蠔製成的蠔油，所以她只能勉強舀了小半勺鹽拿來當代替品。
如此最正宗的火鍋蘸碟，便算是製成了。
“居然還有這個效果？難怪俺說咋那麼辣哩……”
聽到自己閨女的解釋後，葉大剛頓時鬧了個老臉通紅。
他哪裡不知道，是自己剛剛一時過於心急，沒蘸油碟所以才會鬧出這麼個笑話，還被辣成這個樣子。
“你啊你，哪次不是這樣，聽咱閨女的準沒錯。”
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