“那您出來跟他們說吧，”服務員道，“這兩個人要求還很多呢，問的東西我都不太懂。”
付師傅就覺得奇怪了，什麼客人來吃飯，還要問一些高深的問題？
於是他跟著服務員來到了樓上的包房，服務員嚮慕容康和胖廚師長介紹道：“兩位，這就是我們飯店的主廚付師傅，有什麼問題你儘管問他就好。”
慕容康看了看付師傅，堆起滿臉笑容：“付師傅，聽說您是做魯菜的？而且海鮮做得特別好吃？”
付師傅不清楚兩人的來路，說話也是悠著的：“算不上特別好吃，只是略微會一點。”
“呵呵，一聽就是客氣話。”胖廚師長道，“付師傅是幾級大廚啊？”
“這個麼……”付師傅想了想，道，“特級。”
“喲，這可不得了啊！”胖廚師長道，“現在整個京城也沒多少個特級廚師呢！難怪這個飯店的生意這麼好，我們要是再來晚一點，連位置都坐不上了。”
“您謬讚了，生意也還過得去。”付師傅不想說這些有的沒的，便問道，“聽說兩位想吃海鮮，不知道需要點哪些菜？”
“選單上的都有嗎？”慕容康問。
“都有。”
“那把選單上所有海鮮的菜都來一份。”慕容康道，“不過我有個小小的要求，這些菜都必須付師傅您掌勺。”
付師傅人都有點麻了，選單上的海鮮菜可是有將近二十道，這兩個人的肚子再大也吃不完啊。
“兩位，是不是有點多？”
“不多不多，”胖廚師長道，“我們還有朋友要過來，您儘管放心去做就好了。記住啊，一定是要您親自掌勺。”
“好，那兩位稍等，我這就去做。”
等付師傅走後，慕容康問：“你覺得他是不是在吹牛？特級廚師怎麼可能屈居在這種小飯店裡？”
“我看不像。”胖廚師長道，“我記得是前年還是什麼時候，京城大飯店弄了個廚師大賽，得第一名的隊伍的領隊好像就姓付，但我不確定是不是他。”
“是不是他回去查一下就知道了。”慕容康道，“但他得先過了第一關。要是他做的海鮮不好吃，就算得了第一名，我們也不需要。”
兩人一邊閒聊一邊等，沒過多久，服務員就送來了第一道菜——乾燒黃魚。
只是看這道菜的樣子，慕容康就眼前一亮。
昨天他的酒樓的廚師也做了這道菜，可做得一點賣相都沒有，皮煎破就不說了，配料切得長長短短亂七八糟，湯汁還是黑乎乎的。
但眼前這盤乾燒黃魚，卻像是一件藝術品。
整條魚處理得非常漂亮，花刀均勻，魚皮完整，魚尾巴還修剪成了圓弧形。
裡面的配料也大不相同，除了五花肉肉沫外，還有火腿丁、海米，以及切得非常工整得蔥姜粒。
最關鍵的是，整盤菜幾乎沒有一滴湯汁，盤子裡只有亮亮的紅油，那色澤與魚皮的金黃搭配，看著就讓人食指大動。
慕容康拿起筷子，迫不及待地夾了一塊放進嘴裡，眼裡頓時開始發光。
“這絕對是我這輩子，吃過的最好吃的黃魚！”
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