第165章 佈局OGN!
兩人從店內出來時,已近中午。
沒打算去別處,便在學校食堂簡單對付了一頓。飯後,二人在校區裡隨意逛了兩圈,江明才與林靜宜動身前往仙林校區的加盟店,今天出來的目的之一就是巡視下加盟店的具體執行情況。
「咱們以後可以設個督查崗位。」路上,江明忽然開口。
「督查?」林靜宜挑眉。
「對,類似流動的紀律委員,代表總部去線下門店做經濟監督。產品品質巡檢。標準落地檢查,還有有效期管理,尤其是食品安全。發現問題就及時解決。」
「準確來說,應該叫稽核人員才對。」
江明糾正道,他想起前世的霸王茶姬,對線下門店的監督就是利用線下稽核不定期上門抽查的方式,來保證門店的產品質量,以保證品牌在消費者心裡的競爭力。
雖說這個品牌要到2017年才正式成立,但此刻的對話裡,往事與現實正悄然重疊。
談及奶茶行業,江明自光微沉。
這個高度契合年輕人消費定位的領域,他早有佈局打算,只是眼下流動資金有限,只能將計劃暫且擱置,待今年世界賽後再做籌謀。
林靜宜理解了他的想法:「這個崗位確實必要,加盟門店規模逐步擴大,必須儘快設立。」
說到加盟店擴張上。
「我的林大經理,」江明笑著警她一眼,「今年年底預計能擴充套件幾家?」
「決定權不在我,在你。」林靜宜白他一眼,「NXG世界賽上的成績越好,Jbr>
食刻的曝光率就越高。到時候不用咱們主動出擊,除了母校的四所校區外,其他大學城自然也會有人主動找上門來。單說金陵市的十幾所大學,開滿門店不成問題。」
低價零食飲料對大學生本就極具吸引力,再加上江明在電競圈年輕人中的人氣,「J刻」等同於自帶流量光環。
稍有商業噢覺的人都清楚,這樣的加盟店只要選址得當拿到大學城位置好點的鋪子,便是穩賺不賠的買賣一說的直白點就是,只要品牌做得起來,他們就不愁沒有加盟商。
江明:「人流量看起來還不錯。」
林靜宜:「嗯,這個時段的客流可以算是非常可觀的一類店鋪了。」
時值午後驕陽最盛之際,多數大學生都不願在這樣的酷暑裡外出逛街,然而從店外望去,貨架前仍有五六位顧客在挑選商品,足見這家新店的人氣。
沒有提前知會,更沒有什麼惡俗小說中,店員不識大佬,故意刁難,結果引出經理高呼龍王駕到的戲碼。
江明二人毫無預兆地以普通大學生的身份走進店內,只不過與多數進店購買飲料的顧客不同,他們的目標直指貨架內側的散裝零食區前面有說過,連鎖零食品牌往往依靠這類散裝零食盈利,看似單價低廉,稱重後總價卻頗為可觀。
因而,這部分本就利潤豐厚的商品,正是重點檢查物件。
必須杜絕旗下加盟店以次充好的行為:將價格不菲的高檔零食替換成三無產品。
儘管外包裝或許難以分辨,但口感與衛生狀況的差距不言而喻。
真出現這種情況而不加以管控,長此以往,消費者屢屢「踩坑」,「J刻」的口碑必將受損。
除了核查散裝零食的品牌真偽,各類商品的保質期也是檢查重點。江明為「
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