「你就是杜瓦爾爵士？」杜爾哥用了這麼多年的保溫杯，終於見到工廠老闆了。
他想起一件事，問道：「請問，閣下是盎格蘭王國人？。」
杜瓦爾微笑著回道：「我只是杜瓦爾家族的旁支中的旁支，和那位大人十分遙遠。」
「我離開家十多年了，這次帶著孩子回家看看。」
杜爾哥男爵說道：「你現在回去，杜瓦爾家族不會輕視你的。」
杜瓦爾只是笑笑，客套幾句。
第二天早上，鮭魚108號客貨兩用明輪船迎來了前往南方的客人。
這條船所在的鮭魚運輸公司是萊茵聯盟王室騎士團的軍官們集資建立的，用的是腓特烈給貴族的無抵押信用貸款，對公司股東們來說這家公司賺的錢和天上掉下來一樣。
鮭魚108號載重100噸，原本是客船，後來發現純粹的客船不那麼賺錢，所以把一半的客艙改造成貨倉，可以單獨運貨，也可以給帶著大件貨物的商人隨船運輸，比純拉客賺多了。
杜爾哥男爵上船時客艙裡只有他和僕人兩人，聽水手說達弗朗舍昨晚就在貨艙裡，就和僕人過去看看。
他一進客艙，就看到前端放著四個長2米，寬3米，高1米多一點的白色硬膠水箱，箱子外面包著棉被，旁邊有臺「嘭嘭嘭」響個不停的機器，機器分出幾條管子伸到水箱裡面。
達弗朗舍正在拿著一個瓶子往水裡倒東西，看到有人進來後馬上塞口袋裡。
杜爾哥男爵過去好奇地問：「達弗朗舍，這就是你的貨？」
水箱裡幾乎裝滿了牡蠣，杜爾哥男爵可是在海邊長大吃過見過的，一眼就能看得出四個水箱裡都是上好的牡蠣。
第一個水箱裡的牛奶牡蠣有成年人的巴掌那麼長，吃起來有牛奶味，海邊貴族們設宴時都會準備這個。
第二個水箱裝著金幣牡蠣，這種圓形的牡蠣有桌球大小，外殼有種金屬質感的金色，吃起來有堅果的香味，有人拿貝殼來做工藝品。
第三個水箱裡是翡翠牡蠣，它有部分肉是綠色的，口感爽脆，味道鮮甜，很受歡迎。
第四個水箱裡面是水晶牡蠣，它的肉有種透明的質感，吃起來先甜後鹹。
水箱的水面上漂著幾塊大冰塊，水溫很低。
旁邊的機器是一臺用三輪車用的內爆機和打氣筒改裝的氣泵，正透過膠管往裡面送氣。
達弗朗舍哈著腰回道：「是啊，老爺。我就從海邊拉些活的水產到韋森堡城賣。」
牡蠣對杜爾哥男爵這種海邊的貴族來說就像是山裡的野果，想吃了叫僕人去海邊挖就是了，好吃是好吃，但不值錢。
所以在他看來這只是個小生意，養家餬口而已。
「好好幹。」杜爾哥男爵隨口一說，「你既然有了好營生，那就不要再像以前那樣花錢大手大腳的，存點錢娶個老婆，安定下來。」
達弗朗舍彎著腰不停點頭。
杜爾哥男爵讓僕人把一大袋東西給他，都是些麵包。餅乾和飲料一類的乾糧，算是他送自己船票的回贈了。
待杜爾哥男爵離開，達弗朗舍才從口袋裡拿出剛才藏起來的瓶子，把裡面冒著白光的液體倒進水裡。
這是他長途運輸牡蠣能讓存活率超過95%的秘訣，第一位顧客教的。
