第700章 研究風味
「哇,像樹幹的年輪一樣!」
貝兒伯克看到艾爾肖爾茨烤出的蛋糕時頗為驚訝,這種造型的蛋糕還真沒見過。
艾爾肖爾茨在晚餐時將蛋糕分成五份,給客人品嚐,自己和兩個姑娘也嚐嚐。
貝兒伯克對蛋糕的造型讚不絕口,此外就隻字不提。
腓特烈吃了一口,如實說:「口感和味道還需要改進。」
「麵粉。黃油和雞蛋的比例需要調整,可以不同的分層分別加入各種香草豐富口感,加入顏色讓它更好看。」
格萊特和安賽兒端來今天的晚餐和餐具,主菜是豌豆。土豆。胡蘿蔔和野豬肉燉了一大鍋,加了不少胡椒粉,艾爾肖爾茨分給大家。
野豬肉很嫩,沒有腥味,不知道是怎麼處理的。
艾爾肖爾茨邊吃邊說:「調整比例需要不少時間,不知道能否趕得上。」
三種主要材料共同作用,得一點一點試,錢不是問題,問題是蛋糕比賽在一個月後開始,趕路需要時間,留給實驗的時間不多。
腓特烈吃了一塊野豬肉後說:「我建議試試用優選法,可以縮短不少時間。」
艾爾肖爾茨問道:「什麼是優選法?」
腓特烈見她不明白,於是講解:「鍊金術等實驗中,一個大問題是怎樣選取合適的配方,合適的製作過程,使產品的質量最好。」
「優選法是透過數學指導工作,減少實驗次數,以較快速度確定配方。」
他在自己地盤上推廣優選法有十幾年,效果顯著,以至於普賽克捏著鼻子給他補上一個金榴槤數學獎。
問題是,他手下的人將其視為秘籍,沒有公開,外人根本不知道。
艾爾肖爾茨說:「我聽說過這種方法,但不知道具體怎麼做。」
腓特烈說:「這其實很簡單,一聽就會。」
「例如麵粉與黃油的比例,確定麵粉的重量,實驗要加多少黃油。」
「首先,確定一個加入黃油的最大值。」
「接下來採用優選法中的折迭紙條法做實驗,假設有一張紙條,左端是數值下界限,右端是上界限,假設紙長1000,就在紙長0。618倍的618處做個標記,然後對摺,618處在對摺後另一邊對應的地方做個標記,那個位置是382,先取這兩個數值做實驗。」
「對比實驗結果,如果382處的結果好一些,我們在618處把紙條的右邊一段剪掉,反之剪掉382處左邊。」
「如果剪掉了右邊,0到618的紙條再一次對摺,382處得出對應的236。
「以這個數字再做一次實驗,然後剪去相應部分,繼續折迭下去最後得出最佳結果。」
「一般來說,十幾次實驗就能得到最優解。」
腓特烈的塑型魔法水平不低,一邊吃晚餐,一邊做出模型演示。
艾爾肖爾茨有點明白,又問道:「我大致上瞭解你的意思,那麼需要確定麵粉。黃油和雞蛋比例呢,這是兩種資料要變動。」
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