「我是天香樓老闆娘拜託過來的……」
沈樂恭恭敬敬奉上砧板，水盆，三種不同的豆腐，五把不同規格的菜刀，由他挑選。男子都擺手表示不用，只是做賊一樣環顧一圈，確定周圍沒人，趕緊關門上鎖：
「見笑見笑……」
哪裡見笑啦？
莫非你的手藝還不靠譜？
沈樂心裡嘀咕。一聲沒嘀咕完，面前騰起一片銀光。只見男子已經消失在原地，只有一把銀光閃閃的菜刀，在砧板上飛快上下，揮出一片雪色：
奪奪奪奪奪……
等等，您這是？！
沈樂慢慢張嘴，張到最大，伸手一託，將下巴給託了回去。行吧，一位菜刀成精的器妖，專長是刀工，擅長切文思豆腐，這很合理，這一點也不違和……
這邊驚訝完，那邊菜刀已經切到了底，平平一推，一排豆腐片臥倒，又從頭開始切絲。
切完一鏟。一推，所有豆腐絲都到了菜刀上，挪到水盆上方往下一抖，一盆細到能穿過針眼的豆腐絲，如花綻開！
「搞定！」刀光一閃，落回地面，又化為那位方正男子——這一次，沈樂怎麼看他那張臉，怎麼覺得像菜刀的刀身。
抖一抖身體，像是要把不存在的豆腐沫子抖掉，笑嘻嘻道：
「來，你上手吧！不夠隨時叫我，我隨叫隨到！一個月，兩個月，一年半載，隨時恭候！」
沈樂抱拳表達了一遍感謝。這時候，原本準備的紅包就不好用了，趕緊翻出來一塊靈玉，再翻了一瓶給李星堂做保養用的劍油，拿來當謝禮。
送這位大廚到旁邊歇著，他這才定心凝神，開始和豆腐絲較勁：
「哎呀，你稍微等一等！勾芡！等我給它勾個芡先！！！」
勾芡是非常必要的。飽水竹簡大機率會被細菌腐蝕，會在竹簡表面生成一層糊糊，極度影響抓取時的手感。
沈樂等這位大廚起鍋。燒水。勾芡。倒豆腐，一鍋豆腐湯端到他面前，這才動手開始幹活：
「啊，斷了。」
「啊，又斷了。」
「啊，滑掉了……」
刀兄切了一次又一次，沈樂失敗了一鍋又一鍋。幸好那豆腐湯是在清水裡煮，沒有用雞湯煮，否則沈樂得心疼到胃袋抽搐：
這也太浪費了！
好在沈樂的手眼協調能力，精神力的敏銳度，都比胡教授當年強些，胡教授練了兩個月出師，沈樂半個月不到，就能把一根根文思豆腐穩穩地夾起來。
全部搞定之後，他又換了一種新的練習方法：
把手裡有形的提盤夾，換成無形的精神力，用來打撈這些東西！
提盤夾不管怎麼樣還是有形的，還是會沾到點兒什麼，還是會造成物理上的不可逆損傷。
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)完章本(
