第二十六章 郝杏花不甘心,想掙錢
二人不信。
宋小草也不指望兩個只想要錢的人能信她說的話。
於是便道,“若一個月後糧食沒有漲價,我便把錢全部拿出來分了,這總行了吧?”
王招娣和郝杏花互相對視一眼,只得抿唇不語,分不分全憑宋小草一句話,二人不敢置喙。
罷了,不就是一個月的時間嘛,她們等得起。
申時,宋小草開始做豬大腸。
現下佐料匱乏,宋小草能做出的最佳吃法便是香酥炸腸。
她將大腸切小段,配野薑、野蒜、橘皮一起焯水去腥,煮至半熟撈起控幹水分。然後取麵粉加鹽、乾花椒、乾薑碎拌勻,放入大腸反覆搓揉,裹勻粉料。
準備完成,這才喊趙雁來生火。
大火熱鍋,倒油,油熱,轉小火,宋小草用筷子夾起一個個大腸段,入油鍋。
腸段在油鍋裡滋滋爆響,油花輕翻,脂香混著辛料清氣漫開,外皮漸漸膨起泛黃。
“哇哇,好香啊,大伯母,你在做什麼好吃的啊?”趙石頭和趙寶寶聞著味兒便來了。
二人滿身塵土,一看便是方才在林間打鬧過。
“去把身上的灰撲撲收拾乾淨,再把手洗乾淨了再來,一會兒就能吃了。”
兩個孩子紛紛應聲,“好嘞。”
趙老根、王招娣、趙青山、郝杏花都藉著各樣由頭往返廚房,好奇她是如何做出這般香氣四溢的炸大腸。
一刻鐘後,宋小草炸了滿滿一盆豬大腸。
她收了油,濾去油中面渣,餘油還能留著炒菜,不可糟蹋。
鍋中繼續添兩瓢清水燜肉。
宋小草盛出四分之一炸大腸今晚自家人食用,另取十餘段切細,做成明日擺攤的試吃。
又是小半個時辰後,飯菜都好了,今晚不僅有炸豬大腸,還有野菜炒豬肉和野菜湯。
兩個孩子趴在桌上,嘴巴都要湊到豬肉盤裡去了,眼睛裡寫著‘我好饞’三個字。
“哇,好香啊,大伯母的手藝真好,我好喜歡大伯母......”
其他人也是雙眼緊盯那桌上的肉,嘴上不說,心裡都在催宋小草趕緊說‘坐下吃飯’。
宋小草先進屋把趙承年扶了出來。
既然他能走了,自然也該出來和大夥兒一起吃飯。
“好了,坐下吃飯吧。”
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