卓泰睜眼一看，屋裡的蠟燭已經點亮，穿戴整齊的香琴，就站在炕邊，笑顏如花地看著他。
這就對了嘛，有競爭，才有可能提高服務質量嘛！
秦可卿雖然進了府，卻被李嬤嬤帶在身邊教規矩，暫時無法侍寢。
有了危機感的香琴，可不得賣力地表現麼？
對於吃遍天下的卓泰而言，京城裡真無美食。
比如說，滷煮和炒肝，也就是豬下水的亂燉亂煮，再加點配料配菜罷了。
這年月，只有吃不起肉的窮人，或者是家境很苦的落魄旗人，饞肉了，才吃那玩意。
卓泰比較在意的是，滷煮和炒肝都是動物內臟，膽固醇的含量太高了，長期吃下去，心腦血管很容易出問題。
另外，豆汁兒的怪味，卓泰也始終無法接受。
一般情況下，卓泰的早膳，也就是蒸一籠豬肉餑餑（小籠包）或是兩個饅頭，外加一大碗雞湯蝦餡餛飩。
因為，卓泰很喜歡蝦滑的爽口之感。所以，王府的廚娘就會把大蝦剝殼抽筋剁碎之後，包成蝦肉餛飩。
旗人權貴吃餛飩，香菜。冬菜。紫菜。蝦米皮。滷蝦油。胡椒粉。醬油。醋等配料，一樣也不能少，那才是地道！
值得一提的是，京城的醋，不是山西的老陳醋，而是王致和南醬園醋坊的特製米醋。
這種米醋，後來演變成了大名鼎鼎的龍門米醋。
吃飽喝足後，卓泰剛放下湯匙，就見一隻紅漆托盤遞到了手邊，盤內擱著一條白帕子。
卓泰拿起白帕子，正欲擦嘴，卻見，香琴手捧著托盤，蹲在小圓桌邊。
往日里，香琴仗著卓泰的寵愛，端著通房大丫頭的架子，不大可能做這種下賤的苦差事。
如今嘛，有了秦可卿的巨大爭寵威脅，香琴居然也開始操持賤業了？
遞帕子，遞漱口的盅盂，遞淨手的皂角，遞擦手的帕子，一條龍的周到服務，全都由香琴獨自包圓了。
卓泰裝作不知內情的樣子，由香琴幫著收拾妥了頂戴和官服補子，又把腰刀掛到腰帶上，這才邁步往外走。
四個長隨，分左右兩邊，一人提著一隻大燈籠，在前邊照路。
香琴抱著一隻裝滿蜜餞等零嘴的錦匣，如影隨形地黏在卓泰的身後。
桑清和四喜子，每人提著一隻五層的紅漆食盒，緊緊地綴在隊伍的後邊。
在隊伍的末尾，兩名小廝各提一隻衣包，跟著往外邊走。
在大清，權貴或官員們出門，隨時替換行頭的衣包，必不可少。
照大清的慣例，只有下級拜見上級，才穿了官服補子登門，以表尊重之意。
通常情況下，官員下衙之後的走親訪友，都會在馬車或是官轎裡，提前把便服換上。
出了王府西院的角門，卓泰的馬車，已經靜靜地等在了門外。
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