馬車啟動後，出正陽門，直奔南城而去。
京城的內城，有京通三大倉的支應，幾乎不可能缺糧。
外城呢，東西北這三城，皆不太可能缺糧。
唯獨，窮人大量聚集的南城貧民區，康熙最擔心的是，奸商囤積居奇，哄抬糧價。
所以，每年的衙門封印之前，康熙都要召見順天府尹，鄭重其事的當面叮囑他，務必確保糧價平穩。
進入南城地界後，康熙下了馬車，隨意走進一家開門營業的糧鋪。
來買糧食的老百姓並不多，康熙伸手抓起一捧米，仔細看了成色，又湊到鼻前嗅了嗅。
卓泰心裡有數，康熙是皇帝裡邊，少有的農業專家。
在暢春園的西邊，就有幾百畝水澆田，實驗性的種植各地進貢的糧種。
康熙喜歡研究農業，那是真擔心，老百姓變成飢餓的流民。
老四為了掩飾野心，他也在貝勒府裡，親手開闢了幾十畝地。
閒暇之時，老四也不出去串門，就是一身農夫的打扮，光著腳下地，扶型。澆水。下種等環節，樣樣精通。
老八就不同了，他只要在家裡，就要廣邀權貴，一起暢敘友情。
要不，最後怎麼是老八輸得很慘呢？
老八不投其所好也就罷了，居然每天開流水席，廣織黨羽，這是想幹嘛？
卓泰曾經擔任一把手的縣，是個農業大縣。
他自己雖然不會種地，卻也知道，春季種什麼，冬季種什麼。
尤其是，康熙和老四，都極其重視種地之事，卓泰也在萬泉莊的宅子裡，搞了兩畝菜地。
康熙是幾百畝實驗田，老四是幾十畝良田，到了卓泰這裡，就變成了兩畝菜地。
正所謂，人在廟堂之上，處處留心的投其所好，皆學問也！
種糧食的事情，就交給康熙和老四去操心吧，卓泰爭取在菜地裡，搞出點小名堂。
「下白米，多少文一升？」康熙抬頭問米鋪的夥計。
那夥計笑著說：「七文一升。」
康熙點點頭，兩升米，足夠一家三口的一日三餐，都有飯吃。
京城的米，分為上白米。中白米和下白米，口感和質量，也是從上到下的遞減。
康熙只問下白米價，那是因為，老百姓只吃得起下白米。
從米鋪出來之後，康熙問卓泰：「京城的力夫，一日可收多少文錢？」
力夫，也就是搬運工，有碼頭力夫和街市力夫之分。
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