第12章 千味居梁州府確實繁華。
江逢春拿著桂花糕，邊走邊吃，還四處張望著，完全不顧形象。
包友德也跟在旁邊，手上也拿著一份滷豬蹄。
兩個人已經在梁州逛吃了三天。
“江......江大哥......”小胖子嘴裡塞得滿滿的。
“咱們......咱們還接著吃嗎？”
“我快吃飽了。”
“現在是飯點，好吃的正出攤呢！”
“說正事。剛才那家天香樓什麼水平？”
“八角放多了，火候過了，這樣導致剛吃覺得好吃，但吃不完就會有點膩。”
“食材倒是新鮮。”
“專業。”江逢春掏出小本本記上。
“記下來了，以後咱們也得注意，吃了還想吃最重要。”
兩人一路吃，一路記。
他們兩個這三天不是為了找好吃的，是為了考察市場。
包括店名，位置，口味，價格，以及火爆程度都會記下。
“那搶錢的那家呢。”包友德指的是一桌滿菜要二百兩的酒樓。
“它地段好，裝修豪華，食材新鮮。”
這點在沒有冰箱的古代確實是個問題，但他也想明白了是怎麼做到的。
“梁州府是大城，人來人往，食材賣得快，不存貨，我們也能做到。”江逢春認真分析。
“但口味......不如京城和饕餮府。”
江逢春把桂花糕嚥下：“所以，咱們的突破口就是......”
包友德湊上來：“口味！”
“錯，是價格。”江逢春糾正他。
“中低端市場需要規模，我們這點身家做不了。”
“我們要割高階韭菜。”
包友德：“......江大哥，韭菜到底是什麼？”
“你以後就懂了。”
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