京城裡最近流行了火鍋的吃法。
當然了，這樣的生意肯定與楚清辭有關。
現在這個季節缺什麼，她就會安排什麼，這樣不僅利國利民，還能順便賺個盆滿缽滿。
楚清辭和蘇鶴坐在廂房裡吃火鍋，從他們的位置可以看見大堂裡的人滿為患 。
“東家，您來了。”掌櫃的親自來佈菜。
布完菜，他沒有馬上離開，而是站在旁邊說道：“東家，咱們的生意這麼好，要不要把店面擴大？”
“不用。”楚清辭說道，“像現在這樣就挺好的。”
“可是，許多客人等不到位置就會離開。走的人多了，那損失的全是東家的銀子。”
“你等著看吧，要不了幾天類似於咱們的火鍋店就會越來越多，到時候會有一半的客人會被分走。再說了，最近客源多是因為新鮮，等新鮮感褪去，不會有這麼多客人的。”
“東家說的是，是小的考慮不周。”
“你準備筆墨紙硯。”
“東家是不是有什麼好的法子？”
“拿來就是。”
掌櫃吩咐夥計準備好筆墨紙硯。
楚清辭刷刷寫了一會兒，放下筆，把寫好的紙遞給掌櫃：“墨跡沒幹，小心點，不要弄花了。你讓大廚按照我上面寫的弄成包裝袋，可以向客人推銷這種調配好的火鍋料，價格是店裡火鍋鍋底的六成。”
“妙啊，東家真是神人。”掌櫃看了楚清辭寫的東西，高高興興地走了。
蘇鶴把燙好的羊肉放進她的碗裡，問道：“只賣火鍋料，你就不怕客人都不來了？”
“我這店鋪之所以生意興隆，當然是有它的特別之處。只賣火鍋料，那不僅不會損失客人，只會讓我的客人越來越多。就算過幾天有別家模仿我們店的風格，也只得其形不得其神。”
“你倒是自信。”
楚清辭放下筷子，上下打量著蘇鶴：“你有時候說話真不像個孩子。”
“我不是孩子。”蘇鶴抿嘴。
“是，不是孩子。”楚清辭敷衍地附和，低聲說道，“現在才有個孩子的樣子。”
蘇鶴：“……”
突然，他聽見了哨聲。
那哨聲是他和手下聯絡的訊號，從那哨聲的節奏來看，附近有他的人遇見了危險。
“我肚子不舒服，先去上個茅房。”
“去吧！”
楚清辭吃飽了，讓夥計上個果盤。
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