第66章 你知道現在菜心多少錢一斤嗎？
酒店餐飲部經理吳耀華又一次來到了後廚。
「石師傅，之前那名客人又來了，反應說這兩天的菜心口感不錯。」
石師傅正在進行最後的收拾，聞言也笑道：「那就好，看來我手藝沒問題，就是食材原因，這兩天菜心品質比較好，莖杆中間沒有白心。」
頓了頓，石師傅又問：「這名客人很重要嗎？」
他這麼問也是因為吳耀華為此來了有兩三次。
吳耀華點點頭：「很重要，徐總親自接待的，客戶也似乎很鍾意青菜，尤其是菜心，徐總最後說口感要穩定下來，不要忽高忽低的，客戶體驗不好。」
石師傅想了想，說道：「最重要的還是要食材穩定，只要送的菜心好，做出來口感肯定好，最近菜心的供應也不是很充足，每天到最後都只能用其它青菜代替。」
吳耀華：「行，總經理發話了，回頭我和徐和也說一下。」
「這樣最好。」
過了一會兒，徐和就接到了吳耀華的訊息。
得知最近幾天菜心口感更好，讓他堂姐很滿意時，整個人都愣住了。
不應該啊！
江心菜場的菜心比不過一個小菜農？！
但事實又擺在這裡。
一時，徐和對江心菜場的實力產生了質疑，種出的菜連一個小菜農都比不過，搞雞毛啊！
但陳菜農現在每天只給他50斤排菜心~
難搞哦！
與此同時，捲毛菜頭茅良才也才見完幾個客戶，微微鬆了口氣。
最近配送的菜裡混雜了陳菜農的空心菜後，面子上都過得去。
無論是工廠，還是機關單位的配送都保住了。
唯一的缺點就是成本高。
尤其是空心菜，價格不斷上漲，已經兩塊五一斤。
而機關單位和工廠的配送價格一般是一個月定一次。
有些上次定的時間剛好是上個月月中價格最便宜時，雖然當時價格不錯利潤足。
但現在葉菜價格衝到了歷史高位，誰頂得住啊？
茅良才大部分配送訂單都在虧本。
只是現在沒得選！
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