元旦前一週，清晨。
陳家志又一次前往合利農場巡田，昨晚落了小雨，空氣裡溼噠噠的，出了城後，田野裡植物表面彷彿也凝結了一層冷霜。
花城迎來了今年第一波寒潮，最低溫已在10°C以下。
不過過倆天又會短暫升溫，總體來說，12月的花城還是比較舒適。
但在增城北部山區，十來天前就迎來了今年第一波霜凍，遲菜心口感逐漸進入了最佳時期，陳家志這才迫不及待前往增城。
「老闆，到了。」
陳家志從休憩中醒來，入眼的便是被山巒包裹著的遲菜心基地，綠色的遲菜心與黃色的粘蟲板交相輝映，視覺觀感很不錯。
「找個地方停車吧。」
「老闆，這才到基地邊緣，辦公室還離得比較遠。」
「沒事。」
一下車，一股寒意便襲來。
「臥槽，這麼冷！」
陳家志吐槽了句，又往菜田裡走去。
遲菜心長得高大，表層幾片葉子也比較粗狂，與甜脆可口的評價沒多少相關性。
反而黃色粘蟲板上更為吸引陳家志注意。
每一張粘蟲板上多多少少都沾了有害蟲，看樣子也放了有不短的時間。
「今年應該也沒有打過藥。」
嚴聰穿著一件薄外套，冷得脖子都往衣服裡縮了縮，手上動作卻不慢，找了兩株順眼的，用小刀下了最中間部位的菜心。
「老闆，給。」
「你小子有眼力勁。」
陳家志接過遲菜心，剝了皮，便咬了一口。
「嗯，就是這個味。」
嚴聰也吃了起來，說：「我感覺比去年更好吃了。」
「一年更比一年好吃，理應如此！」
陳家志很認同這個說法，去年及以前，合利的遲菜心還可能能種植兩茬。
今年的南瓜（冬瓜）--水稻--遲菜心輪作模式就徹底絕了這種可能。
一畝地一年只種一茬遲菜心，然後靠採收側苔增加產量。
因此，今年頭茬菜心口感理應更好。
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