姜安放下手裡的空碗。
拿起那個裝滿清澈糖水的碗。
重新架在火爐上。
“這就驚訝了？”
姜安添了一把柴。
“好戲還在後頭。”
火爐再次旺了起來。
清澈的糖水在高溫下劇烈沸騰。
水分被快速蒸發。
碗底開始出現濃稠的糖漿。
姜安用竹筷不停地攪拌。
防止糖漿糊底。
隨著水分徹底熬幹。
奇蹟發生了。
碗底竟然結出了一層薄薄的、潔白如雪的晶體！
姜安熄了火。
將粗瓷碗端到桌上。
推到李承銘面前。
“嚐嚐。”
李承銘渾身都在發抖。
他伸出胖乎乎的食指。
在碗底那層白霜上輕輕蘸了一下。
放進嘴裡。
轟！
一種前所未有的、純粹到極致的甜味。
在李承銘的舌尖上瞬間炸開。
沒有一絲苦澀！
沒有一點酸味！
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