原本就配好的藥包,她也弄了一些熬。
空間裡的水有限,沒敢熬太多。
預防的湯藥熬好,溫度適宜以後,她閉著眼一口悶了,滿嘴的苦澀,吃了點蜂蜜才有所緩解。
蜂蜜真是個好東西,幾乎萬能,只可惜只有十罐。
把熬好的湯藥收進空間,她繼續做熟食。
之前切成塊的馬肉丟進鍋裡,馬肉自帶的厚脂貼著滾燙鍋底。
片刻後,油脂慢慢融化滲出來,滋滋地往外冒,油花在鍋底翻滾,將肉塊表層煸得微焦,腥羶氣隨熱氣散了大半。
待鍋底的油脂積了一層,她把香葉。八角。幹辣椒丟進油裡,拿木鏟快速翻拌。
香料遇熱油瞬間激出醇厚辛香,壓住殘留的肉腥。
翻炒片刻,往鍋里加了適量細鹽。醬油。兌入水沒過肉塊,蓋上木蓋,小火慢燉。
馬肉一共燉了五鍋。
忙完這些,她已經熱得衣服都溼透了,不過聞著從鍋蓋縫隙飄出來的醇厚肉香混著香料的味道,頓感治癒。
馬肉得燉半個多時辰,她轉頭忙活做綠豆湯。薄荷水。
這兩樣做法簡單,鍋裡倒水,加入綠豆薄荷,燒火開煮,每樣做了三鍋。
白開水日常喝的最多,燒了好幾鍋的。
薄荷水。白開水最先燒好,放在一邊自然放涼。
蘇默實在熱得不行了,拍了拍發燙髮紅的臉,躲在遠離火堆,稍微涼快一點的樹蔭下。
稍坐片刻,她坐不住了,起來自制濾水器。
在金承前那兒買了幾缸水,都是微黃帶沙的,不過濾根本沒法喝。
她拿了一些破舊點的木桶,在底部用鋒利的刀尖鑿一些洞。
再裁一些紗布鋪平墊在桶底,從下往上依次放碎木炭。細沙。粗砂石。
髒水倒進過濾桶以後,先流經砂石區域,過濾掉體積較大的雜質,流到下面了,再濾掉細小的雜質。
她依法炮製,又做了十個過濾器。
過濾器架在兩塊石頭之間,下方擺木盆接清水。
不覺間,馬肉燉好了,天色也暗了。
晚飯她吃的現燉的馬肉。
對比以前的,今天燉的肉僅是從視覺上看一看,便讓人食慾大開。
大塊馬肉燉得軟爛脫骨,深棕油亮,表層浮著一層琥珀色透亮油花,湯汁濃稠,鮮香微辣。
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