林九音從蘿蔔堆裡抬起頭，“沒有。活幹過不少，幫廚還真第一回。”
她沒再說太多，把削好的筐拖到切菜臺邊上，伸手從筐裡隨意拿了個蘿蔔放在手裡掂了掂，夠重，儲存的環境不錯，水分很足。
接著，林九音從案板邊拿起刀，試了試刀刃，把蘿蔔轉了轉，迅速下刀，細而均勻的聲響自案板上傳出。
一個兩個三個，成堆的蘿蔔片落在案板上，又在她的巧手下，片成絲，絲成高山。
“又是蘿蔔絲，大夥們都吃膩了，地窖裡那些蘿蔔沒完沒了是吧？”
舉著勺過來的炊事員臉黑了又黑，“你們倒是勸一下陳班長，這素炒蘿蔔絲再吃下去，戰士們都變成蘿蔔絲了！”
“哪怕是蘿蔔大豐收，也不能這麼往死裡折磨大夥。”
炊事員又要開口，卻在看見那些極細的蘿蔔絲時，震驚地睜大了眼。
“你新來的？刀工不錯啊，這刀工沒有幾年可練不下來。你受過專業的訓練？”
聽見耳邊的詢問，林九音這才從蘿蔔絲堆裡抬起頭，“是切了些年頭，訓練談不上。”
“你會炒菜嗎？”炊事員好奇地問，“這蘿蔔絲，我是真不願意炒，打菜都被他們眼神罵了好幾回……”
林九音聽著他嘴裡的埋怨，好似聽出了他的意圖。
這話她接也不是，不接也不是。
在寒冬?吃到新鮮的蔬果，屬實不易。
難就難在這新鮮的蔬果太過於單一，就連不挑食的大夥也產生了一絲排斥。
“女同志，你到底會不會？”
?“會倒是會。”
“會就行了，勺子給你這蘿蔔絲你來炒。”炊事員就瞧上幾眼，看她的刀工，他就十分確定這是個行家，他一點兒也不擔心蘿蔔絲在她手裡炒毀。
林九音看著手裡被莫名其妙塞來的勺子，真是哭笑不得。
“老王你跑哪裡去了？趕緊來炒菜，開飯的時間快到了！”
“我這手犯了老毛病，抬不起來，讓這位女同志替我炒一鍋。”
林九音在老王使勁地擠眉弄眼的暗示下，純屬是趕鴨子上架。
得了閒的老王忙別的去，連灶臺半熄也需要她自己來搗鼓。
擼了兩下袖子，她捅了捅灶膛，出風口有些堵。
想了想，林九音側著身從塔裡掏了張地氣符，趁著沒人注意把它貼到了鍋底的下邊。
貼?上抽手的瞬間，半滅半燃火苗子竄高。
地氣符的作用，其實是能把食材本身的鮮味鎖在底部，不讓其在高溫翻炒途中消失。
蘿蔔本身帶著一股酸辣氣味，炒不好容易出水發軟，還會帶有淡淡的苦味。
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