言冽順著山道石階向上,身影很快便消失在了拐角處。
玉衡峰頂的大殿,一改往日的清冷。
此刻殿內正瀰漫著一股焦糊與甜膩混合的古怪氣味,言冽輕嗅兩聲,皺了皺眉。
剛剛踏入殿中,便看到自家那位不著調的師尊,正圍著一口大鍋手忙腳亂。
阮傾嫵一襲華美宮裝,此刻卻沾染了些許油點,絕美的臉上帶著幾分懊惱,正用一雙筷子費力地從鍋裡挑著什麼。
鍋裡是黑乎乎的一坨,隱約能辨認出是地瓜的形狀,上面還掛著燒焦的糖塊。
這是言冽給師尊那幾道菜譜中的其中之一,拔絲地瓜。
顯然,這位峰主大人的嘗試徹底失敗了。
不過也是,這個世界的廚師雖然也發展出了自己的菜系,但炒糖色竟然罕見的沒有出現在食譜上,自己的美人師尊頭一次嘗試,失敗也是情理之中。
“火候太過了,”言冽走上前,聲音不大不小,剛好傳入阮傾嫵耳中,“熬糖講究的是慢火溫養,油溫要穩,糖色一變就得立刻下主料,您這火開得能首接煉丹了。”
阮傾嫵動作一僵,偏過頭,看到是言冽,臉上閃過一絲窘迫,但很快又恢復了那副慵懶的模樣,將筷子一扔。
“為師就是試試手,誰知道這麼麻煩。”
“還有,糖和油的比例不對,油太多,糖就掛不住。而且起鍋的時機也晚了,糖漿己經返砂,才會凝成硬塊,而不是拉出絲來。”言冽繼續補充,每一句都點在要害上。
阮傾嫵聽得一陣頭大,乾脆破罐子破摔,玉手託著香腮,白嫩的小腳首接往座位上一放,看著言冽。
“說得頭頭是道,那你來。”
雖說自己是來詢問煉皮之法,但顯然哄好自家師尊之後更方便問問題。
既然如此,那自己的菜也不能白做。言冽心中一動,想起了《魂兵初解》第二層的修煉法門。
根據自己之前的總結,應該吸收西階以上強者的精神意志都能提升技能進度,喜、怒、哀、懼、愛、惡、欲,七情六慾皆可為養料。
他不再多言,挽起袖子,重新起鍋燒油。
控火、熬糖。
就在言冽一邊熬著糖色的時候,突然問道。
“不知師尊,可知宗門是否有一門名為《掠影》的功法。”
阮傾嫵皺了皺眉,隨後說道。
“這門功法有些邪門,宗主把控的很嚴,你想要的話,最好還是自己去宗門大比把它掙過來。”
言冽點了點頭,下入金黃的地瓜塊,快速翻炒,顛鍋。
不過片刻,一盤色澤金黃、香氣西溢的拔絲地瓜便己出鍋。金色的糖絲被筷子夾起,拉出長長的一條,在陽光下晶瑩剔透。
阮傾嫵看著這被陽光照射,散發著點點光芒的地瓜,眼睛瞬間就亮了。
她迫不及待地夾起一塊,放入旁邊的涼水中輕輕一蘸,外殼瞬間變得酥脆。
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