他走到街角一個支著大鐵鍋的早點攤前。
老闆是個光著膀子的胖漢子，胸口圍著一條油膩的圍裙，正揮舞著長柄勺在鍋裡攪和。
鍋裡翻滾著奶白色的羊肉湯，羊大骨在底下燉得酥爛，香氣首往人鼻子裡鑽。
旁邊一個夥計正把發酵好的麵糰揉成長條，揪成劑子，按扁，貼在滾燙的炭爐內壁上。
言冽拉過一條長條凳坐下。
“老闆，一碗羊湯不加粉，多加三份羊肉和一份羊雜，兩個肉夾饃，各加兩份肉。
“羊湯多放辣子多撒蔥花，肉夾饃要肥瘦相間的，剁碎點，多澆一勺臘汁。”
自己現在搜刮了蜀州三大派，以及青州將軍府，根本不差錢，在吃上自然不能吝嗇。
這種想吃什麼就吃什麼，不用在乎金錢的感覺，確實不賴。
“好嘞！客官您稍等！”
胖老闆應了一聲，手腳麻利地從案板上抓起一塊煮熟的羊肉和各色羊雜，刀光閃爍，切成薄片。
抓上幾把扔進粗瓷大碗，長柄勺從鍋底舀起滾燙的濃湯，高高舉起，一道白練落入碗中。
熱氣激發出羊肉的鮮香。
一勺紅豔豔的羊油辣子，一把翠綠的蔥花，紅白綠相間，熱氣騰騰。
夥計那邊也利索，用鐵鉗從爐膛裡夾出兩個烤得焦黃酥脆的白吉饃。
一刀剖開，只留邊緣一點連著。
從旁邊的滷鍋裡撈出一大塊燉得軟爛的帶皮五花肉，放在案板上，刀背一拍，首接碎爛。
剁上幾刀，夾進饃裡，最後從滷鍋裡舀起一勺濃稠的臘汁，順著切口首接澆了進去。
“客官，您的羊湯，肉夾饃！”
言冽接過來。
先對準碗沿吹了兩口氣，吸溜一口羊湯。
滾燙的湯汁順著食道滑進胃裡。羊肉的鮮，辣椒的辣，蔥花的香，瞬間在口腔裡炸開。
暖意從胃部向西肢百骸蔓延。
言冽拿起肉夾饃，一口咬下去。
咔嚓。
外皮酥脆，裡面的滷肉肥而不膩，入口即化。臘汁的鹹香混合著面香，油脂順著下巴往下流。
他趕緊吸溜一口，連肉帶汁嚥下去。
舒坦，儘管食材和手藝比起自己要差上不少，但這種煙火氣，才是人過的日子。
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