不過傻柱已經練了好幾天了，自信能過關。
起鍋燒油，傻柱第一個上灶，率先炒了一盤迴鍋肉送到了梁師傅的面前。
「梁師傅，您嚐嚐。」傻柱笑著說道。
之前跟著何大清學過做菜，所以傻柱的底子要比其他人厚一些。
梁師傅先是看了一眼，然後拿起筷子嚐了一口。
「嗯，馬馬虎虎吧，明天繼續練。」
傻柱聞言一愣，下意識的說道：「不是，我這還得練？」
梁師傅冷哼一聲：「我知道你小子有譚家菜的底子，但你做川菜的水平還是得好好練練。」
傻柱有些不服氣，指著後廚的其他人說道：「在我們幾個裡面，我應該算拔尖的吧？」
要不說他的外號叫傻柱，這張嘴是真能得罪人。
果然，其餘幾個剛剛上灶的學徒，臉色一下就垮了下來。
哎，看樣是上次揍得不夠慘！
梁師傅聞言，有些失望的搖了搖頭。
傻柱的天賦固然不錯，在他們豐登樓的學徒裡，也是進步最快的那個。
但也僅限於豐登樓，外面比他厲害的多得是。
「明天接著練，沒商量，什麼時候過關我自會通知你。」
行吧。
後廚梁師傅是老大，傻柱只能點頭答應了下來。
但他心裡卻是不服氣的，從小到大，他傻柱還在同齡人裡面遇到過對手，何大清那些朋友誰見了不得誇他兩句天賦好，以後必成大器。
甚至何大清也對他寄予厚望，從小就培養他一些做菜的要領。
只是後來何大清說跑就跑，也不知道去哪了。
但也不影響傻柱自信，反正在豐登樓的後廚裡，他只服老師傅，至於其他人，都什麼玩意呀！
如果不是工作需要，傻柱都懶得他們。
上午十點多，陳鈞兄妹倆推著小車來到了東大街，開始了新一天的擺攤。
賣滷煮的老闆早早的就把攤子支好，正和柳爺聊著天。
小推車剛一齣現，便被住在附近的街坊鄰居給圍了起來。
「小老闆，我先預定一份爆炒肥腸，錢放著了。」
「我要一份回鍋肉和肝腰合炒，嗯。。。。。再來一份爆炒肥腸吧，這玩意一天不吃就想得慌。」
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