“就剩下半個時辰了,應該只夠一道菜的時間了吧!”
“難道說,他準備把這兩份兔肉做成一道菜?”
一時間,眾人紛紛好奇李玄到底要做什麼樣的菜品,如果是烤制的話,半個時辰已經不算時間充裕了,得儘快開始才行。
然而又過了一會兒甚至連坐在評委席上的羅峰都不禁皺起眉頭,因為眼看時間就要截停,李玄還站在那兒跟個沒事人一樣,著實讓人著急。
即便他自己不會做菜,但也知道時間快不夠了!
哪怕只做一道菜也夠嗆!
“小子,你怎麼還不開始?”
他急得甚至開始傳音詢問,但李玄卻依舊錶現淡然,瞥了一眼最前方,那正在計時的燃香時,嘴角輕輕上揚起一抹笑容道:“放心,我自有分寸!”
“有個屁的分寸,時間都快沒了,你怎麼還不動手?”
“我可告訴你,要是你輸了,我跟你小子沒完!”
聽到羅峰那麼一說,李玄覺得時間也差不多了,旋即開始燒火動鍋。
見此一幕,其他人也都跟著來了興趣。
“終於要開始了嗎!”
“不過時間就剩下那麼一點點,怕是不夠了吧!”
眾人盯著李玄操作,不時看一眼那即將燃盡的紅香,全都在心裡疑惑他這是何意,先不說他能不能在規定時間內完成菜品,就算是完成了,也是倉促之下完成,質量有保證嗎?
當然,按照現目前的情況來看,他估計連完成菜品都夠嗆。
身為火灶房房主的萬鴻眯眼看著李玄,臉上顯露出幾分笑容。
因為根據他多年的經驗來判斷,不管對方做什麼菜品,剩下的這點時間都已經不夠!
“轟——”
然而就在這時,李玄的火灶有著一陣明火竄動,只見他將各種調料先後放入鍋中,與兔肉開始一同翻炒,全程大火,準確的來說是超大火,甚至都看不清鍋內菜品的誇張程度。
前後約莫三十多息時間,他便直接滅火給鍋蓋上蓋子。
這還沒完,他隨後又另起爐灶,燒油將之前醃製的兔肉進行炸制。
經過將近兩個時辰的醃製,兔肉已經非常入味,新鮮度的問題也得到了些許補償。
相比較先前的炒制,此刻的油炸過程相對來說就慢了些許,他耐心的翻動兔肉,以確保每一塊都炸制到位。
十息時間之後,撈出繼續升高油溫復炸。
而此刻,時間還剩下不到六十息時間就要截停。
在還剩下四十息時間之時,李玄將鍋中留下少許底油,一股腦的將香料匯入其中炒制,依舊如同之前的大火一般,讓眾人都看不清鍋內情況,但可以確定的一點是,一股極其誘人的香味已經飄散出來。
還剩下三十息時,將兔肉也匯入其中跟著翻炒。
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