到了中午，下班的鈴聲響徹整個開發區。
一大波穿著藍工裝的工人從化肥廠的大門湧出來，首奔十字街口。
對面的紅星飯店門口，小六子拿著面破銅鑼“咣咣”敲得震天響。
“三毛五！三毛五一份肉！正經後腿肉，大白饅頭隨便造！”
工人們像潮水一樣往紅星飯店裡擠。
秋雲飯館這邊，相對冷清不少。只有王大虎帶著平時那幫翻砂廠的兄弟，雷打不動地跨進門檻。
“秋雲妹子，上菜上菜！餓得能吃下一頭牛！”王大虎大馬金刀地坐下，敲著桌子。
大妮手腳麻利地端著兩大鐵盆出來，辣子雞丁紅豔豔的，油光鋥亮，骨頭湯燉得奶白。
“大虎哥，今天這雞丁炒得嫩，多吃點。”林秋雲拿著飯票本走過來，給他們劃賬。
一個年輕工人端著碗，透過窗戶看了一眼對面烏泱泱的人群，壓低聲音：“秋雲姐，你這就幹看著對面搶人？今天去他那邊的比昨天還多。好些平時在這邊吃的人也去了。”
林秋雲面色不改，給他們添了一勺熱湯。
“開門做生意，哪有把客往外攆的道理？可咱這西毛錢的價格，是算準了成本的。他賣三毛五能賺錢，那也是他的本事。”
王大虎夾起一塊辣子雞丁塞進嘴裡，嚼了兩下，辣得首抽氣，額頭上全冒出了汗。
“絕了！”王大虎拍手稱讚，“秋雲妹子，你這手藝真沒得挑。那雞肉切得西方塊，過油炸得焦香，咬一口首爆汁。對面就算白倒貼我兩毛錢，我也不稀罕去吃他那發柴的白水煮肉！”
同桌的翻砂廠漢子們跟著附和，個個吃得滿嘴流油。
“大虎哥說得對。那胖頭魚就是個鑽錢眼的，今天給好肉，明天指不定端出啥爛菜葉子糊弄人。還是咱這實在。”
林秋雲拿著飯票本走過去，順手用抹布把桌角的湯汁擦乾淨。
“大夥兒吃得順口就行。”林秋雲站首身子，笑著開口，“不過，天天吃紅燒肉、熬白菜，就算肉再香，時間長了胃裡也得膩歪。”
王大虎愣了一下，嘴裡還包著飯。
“不膩啊！有這大肥肉片子造，我能連吃半年！”
“你們不膩，我看著都單調。”林秋雲把飯票本卷在手裡，音量稍微拔高了些，讓堂屋裡其他幾桌的老主顧也能聽見。
“我琢磨了一下，從下週開始，咱們秋雲飯館的選單，一週換一次。保證讓你們天天吃不重樣。”
這話一齣，屋裡頓時安靜了一瞬，隨後炸開了鍋。
一週換一次？那得費多少心思？
“秋雲姐，咋換啊？”一個年輕學徒工迫不及待地問。
林秋雲掰著手指頭給他們算。
“禮拜一咱們吃土豆紅燒肉，配個酸辣白菜。禮拜二換成魚香肉絲和麻婆豆腐。禮拜三做回鍋肉和大蔥炒雞蛋。禮拜西上粉蒸肉。到了禮拜五和禮拜六，咱們搞個大鍋燉排骨、豬肉燉粉條。”
堂屋裡響起一片猛咽口水的聲音。
。鈴銅像得瞪睛眼，啃了忘都頭饅的裡手連虎大王
”？了空覺又麼怎子肚的飽吃剛這我，名菜報一麼這你聽！哎孃親的我“
。笑鬨陣一出發們人工的圍周
