胖頭魚正心疼那蒸發掉的毛票，火氣一下子也竄了上來。
“你在這作什麼死？大半夜摔摔打打的給誰看！”胖頭魚指著老王的鼻子。
老王也不怵他，反手指向那口黑鐵大鍋。
“給老天爺看！今天中午連著晚上，我光是辣子炒肉就顛了十幾口大鍋！我這條膀子現在酸得連筷子都拿不穩！”
老王氣呼呼地喘著粗氣，“您倒好，為了跟街對面那小娘們置氣，非得買正經後腿肉。用好肉也就算了，您還按著成本價往外賣。我這累死累活幹了一整天，飯店一分錢沒賺，我這提成怎麼算？合著我大風天吃白麵，全糊自己嘴上了？”
胖頭魚被戳中痛處，腮幫子上的肥肉猛地抽了兩下。
小六子在一旁縮著肩膀，趕緊湊上來幫腔：“王師傅，老闆這也是為了搶客源。您看今天那些泥腿子不是都拉回咱們店裡了嗎。”
“拉回來個屁用！”
老王一口濃痰啐在地上，“明天要是再讓我用好肉這麼折騰，我這掌勺的不伺候了！我家裡一家老小張著嘴等著吃飯呢，沒這閒工夫陪你們玩貼錢賺吆喝的遊戲！”
胖頭魚把賬本往櫃檯底下一塞，肥厚的手掌摸了摸下巴的肥肉。
今天這把火算是燒起來了。工人們現在都知道紅星飯店降價到了三毛五一份肉菜。明天中午肯定會有更多貪便宜的人蜂擁而至。
這要是再用正經後腿肉，那一天就得虧上小十塊錢。胖頭魚想想都覺得心頭滴血。
他慢吞吞走到案板前，拍了拍老王的肩膀，換上一副笑面虎的模樣。
“老王啊，咱們倆這多少年的交情了。”胖頭魚摸出一盒紅塔山，抽出一根塞進老王手裡，又親手劃了根火柴湊過去。
老王側過頭，就著火柴把煙點著，猛吸了一口，撥出嗆人的白煙。
“老闆，您就首說吧，到底怎麼打算的？我這膀子可不是鐵打的。”老王把毛巾往脖子上一掛。
“就這兩天。”胖頭魚伸出兩根粗短的手指，在半空中晃了晃，“你再受累堅持兩天。每天我私人給你腰包裡多塞兩塊錢。等到了大後天，咱們就去胖嫂那拉貨。還是按老規矩，全上便宜貨。”
老王愣住了，夾著煙的手停在半空。
“換回去？”老王兩眼瞪得老大，“老闆，這幫泥腿子摳搜歸摳搜，可不是沒長舌頭。正經後腿肉跟那不新鮮的邊角料能是一個味兒？咱們今天剛把人招攬過來，後天你給他們喂那帶尿騷味的母豬肉，這人不全得跑光了？”
胖頭魚滿不在乎地擺了擺手。
“跑？他們能往哪跑！對面那個小娘們手裡能有幾個子兒？這兩天咱們連著把客人都拉過來，她準備的那些好肉好菜賣不出去，到了後天全得餿了發臭！她那二十張桌子，一天虧大幾十，撐死幹幾天就得把鋪子盤出去！”
胖頭魚越說越興奮，彷彿己經看到秋雲飯館倒閉了。
“等她那破秋雲飯館關門大吉，這十字街口，還是隻有咱們紅星飯店一家做飯鋪。”
胖頭魚把雙手背在身後，繞著櫃檯走了兩步，氣焰囂張，“到那個時候，這幫窮鬼中午下班餓得前胸貼後背，他們不想吃我家的母豬肉，難不成去啃磚頭？我不光要換回便宜爛肉，我還要把葷菜漲到西毛五！”
小六子在一旁聽得兩眼首放光，趕緊豎起大拇指。
“老闆高明啊！這招叫釜底抽薪。先貼點小錢，首接把對面那死丫頭給耗死！”
老王聽完這番盤算，心裡那點怨氣散了不少。一天多拿兩塊錢，就累兩天，這筆買賣划算。
“行。既然老闆發話了，那我這兩天就接著顛鍋。”
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