第2章 首位客人
回到店裡翻箱倒櫃一陣,陳玄在吧檯的中間抽屜裡找到了一個鮮紅色的本子。本子上赫然寫著「店長守則」幾個大字。
這封面……簡直就像是故意寫給自己看的一樣。
他迫不及待的翻開,發現第一頁只有三句話。
「熱情招待每一位客人。」
「細緻對待每一個能力。」
「讓讓世世界界陷陷入入瘋瘋狂狂耶耶耶耶耶桀桀桀桀!
陳玄乍看之下以為自己眼花了,確認三遍後才發現沒看錯。
這都扯什麼淡?編守則的人是一邊吃雲南蘑菇一邊寫的麼?
他皺著眉頭直接跳到下一頁。
從這頁開始,內容就變得比較正常了。
【店長鬚知】
「客人是最寶貴的財富,他的每一份訴求,每一份念想都應該被仔細考慮。不是所有客人都清楚自己想要什麼,而你必須比他們更清楚這點。」
「建議與客人詳談。」
「若客人不願詳談,那就創造機會詳談。」
「熱情和真誠永遠是你的必殺技。」
陳玄看出來了,須知部分是對守則的進一步解釋,這一頁很明顯說的就是第一項守則。
接著往下翻:「能力是本店主營專案。」
「它是創造價值的手段,把它放在正確的位置上,可以獲得更大的收益。」
「評估能力。收藏能力。交易能力——這是決定你績效的關鍵因素。」
「隨時注意庫存,既要避免入不敷出,也要避免能力積壓。」
「電腦上可以檢視更多詳情。」
呃……這部分怎麼有點古怪呢?
陳玄撓了撓頭,他一開始以為第二項是指店長應儘可能善用每一個員工,運用好他們各自的能力,但須知的解釋明顯和他理解的有所偏差。
交易能力……
難不成是字面上的意思?
但不管如何,他算是瞭解這家店鋪開設的初衷了——它雖然擺著咖啡機和貨架臺,卻絕不是一個精品咖啡吧或小超市。
帶著這點疑問,陳玄翻開第四頁。
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