剛開始過來做飯的時候，他還擔心那些會不會是重傷員。
後來瞭解清楚情況以後，徐平安才知道重傷員要麼就地治療，最多也就退到丹東一帶就得治療。
哪裡還能跨越千里送到四九城來？
酸菜魚這道菜，讓徐平安在廚師界也稍稍出了一點名氣。
雖說他的做法完全是借鑑的水煮肉片……
但是這道菜在8。90年代被研製出來以後，能迅速成為川菜的招牌之一，更是成為了江湖菜的開路先鋒之一。
它就肯定是有它獨到之處的。
首先就是口味普適性極強，吃不吃辣的，都能接受得了酸菜魚的味道。
製作工藝也相對簡單，食材相容性也很高。
徐平安帶過來的魚，不管是草魚。黑魚還是鱸魚，都能拿來製作酸菜魚……
它並不要求一定得是從澳大利亞空運過來的某個魚類品種才能做。
更重要的是，它的味道實在是霸道。
一鍋酸菜魚出鍋，半個五院都在流口水……
「單子開好了，你得趕緊去財務把這幾天的魚錢給領了！」
說起這個話題，周巖就有點不滿了。
「不是跟你說過了當天的帳要當天結清麼？我怎麼聽說你這幾次都沒去財務結帳？」
面對周巖的不滿，徐平安不以為意。
「哎呦我的主任哎，你也不看看我這幫你燒完酸菜魚都幾點了……你們財務還能不下班等著我不成？」
周巖想想也是，但還是開口叮囑。
「財務那邊規定比較嚴，制度卡的也比較死……」
「你這幾筆錢一拖，後期他們就不好過帳了！」
說到這裡，周巖壓低了聲音，眼睛還四處瞄了兩眼。
「你是不知道，財務的大姐們是真的得罪不起……他們要是不好過，大家就都別過了……」
徐平安知道……
他怎麼可能不知道？畢竟他也是混集體的！
徐平安提過一次捐贈物資，周巖這邊沒有接收許可權，這事也就不了了之了！
最後對方得知徐平安的廚藝不錯，兩人也就算是勾搭上了……
實在是五二年這個時間段，是真沒什麼廚子混廠子！
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